布丁是孩子和大人的最爱。 有许多可用的布丁混合物，包括速溶和煮熟的布丁。 无论是直接从包装盒中制成布丁，还是修改混合物以添加蛋白质或减少脂肪，都可以轻松制作一碗精美而令人满意的布丁。 布丁也可以用来做成冻糕，小点心或作为馅饼馅料。 有多种口味，因此布丁适合许多菜单。
速食布丁
步骤1
打开布丁混合物盒，将其倒入碗中。 加入牛奶，然后将液体与布丁混合，直到没有结块为止，用手搅拌约50次或以低搅拌器速度搅拌一到两分钟。
第2步
将布丁放入杯中或倒入馅饼皮中。 冷藏直至牢固。 为防止在布丁顶部形成薄膜，请在布丁表面上铺一层塑料保鲜膜。
第三步
用新鲜水果，鲜奶油或酸奶装饰布丁杯或派。
煮布丁
步骤1
打开布丁混合物盒，将其倒入碗中。 加入牛奶，然后手动或用低速搅拌器将液体与布丁混合。
第2步
将混合物倒入锅中。 将锅放在中低火的炉子上。
第三步
不断搅拌布丁，同时使混合物沸腾。 煮沸一分钟后，将锅从火上移开。 再次搅拌，然后小心地将热布丁倒入玻璃杯或馅饼皮中。 冷藏直至冷却并凝固。 为了防止在布丁上形成皮肤，请使用保鲜膜。
您需要的东西
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速溶或煮熟的布丁混合物
牛奶
蛋白粉，可选
搅拌器或电动搅拌器
碗
服务碗，玻璃杯或全麦饼干馅饼皮
保鲜膜
平底锅
小费
使用脱脂牛奶使布丁低脂。 无牛奶布丁可以用杏仁或豆浆制成。 加入两勺蛋白粉和2汤匙，制成高蛋白布丁。 牛奶或水混合。
警告
烹调布丁时，请勿让沸腾的布丁烧焦或沸腾； 确保不断搅拌混合物。
