牛奶过敏或乳糖不耐症可能使您有必要避免饮食中含有牛奶。 您可以选择多种食物来计划营养，美味，无牛奶的饮食。 使用新鲜的全食而不是加工食品进行烹饪有助于确保您的饮食中不含牛奶。 在杂货店里，请阅读加工食品中的成分，以确保产品不含牛奶。
水果
新鲜，冷冻和罐装水果均不含乳蛋白或糖。 同样，果汁和果汁饮料也不含牛奶。 在您的饮食中包括各种树木，柑橘和热带水果，有助于确保摄入足够的维生素，矿物质，膳食纤维和天然糖。 美国农业部建议年龄在19岁及以上的男性和女性每天喝1 1/2至2杯水果。
蔬菜
蔬菜是不含牛奶的维生素，矿物质和膳食纤维的来源。 蔬菜汁通常不含牛奶。 选择不同种类的蔬菜有助于饮食中营养的多样化。 美国农业部建议成年男性和女性每天喝2至3杯蔬菜。
蛋
鸡蛋是一种非乳制品，富含蛋白质。 如果您在餐厅用餐，请务必询问是否在准备某些鸡蛋菜肴时使用了牛奶，例如炒鸡蛋，煎蛋卷和蛋饼。 通常，您可以要求不加牛奶地准备鸡蛋。 但是请注意，如果鸡蛋与含牛奶的食物在同一表面上煮熟，则可能会与牛奶蛋白质发生交叉污染。
肉
鸡肉，火鸡，牛肉，猪肉和其他动物肉不含牛奶。 午餐肉，香肠和热狗； 但是，布里格姆妇女医院警告说，其中可能含有牛奶蛋白。 食品标签上的“非乳制品”一词不能确保产品不含乳蛋白或糖。 阅读成分并查找乳糖，乳清，酪蛋白，酪蛋白酸盐，乳球蛋白和乳白蛋白； 包含一种或多种这些成分的产品包含糖或蛋白质。 另请注意，面包屑如炸鸡上的涂层经常含有牛奶。
鱼和海鲜
鱼和海鲜不含牛奶，通常对牛奶过敏或乳糖不耐症的人安全。 外出就餐时要谨慎准备鱼。 面包屑的主菜通常含有牛奶，许多餐馆在准备海鲜菜肴时都使用黄油。
豆子
豆是蛋白质和纤维的极佳来源，不含牛奶。 豆类加工食品，例如烤豆和辣椒，可能含有牛奶。 阅读产品上的标签以检查牛奶中的成分。
意大利面和米饭
意大利面和大米不含牛奶。 如果您购买调味大米混合物，冷冻面食或米饭主菜，请务必阅读成分以寻找源自牛奶的成分。
纯素奶酪
纯素奶酪是由大豆制成的，不含牛奶。 如果您不饮食，请在食谱中尝试用纯素奶酪代替乳制奶酪。
