煮火鸡最常见的方法是在烤箱中烤火鸡。 但是，如果您没有烤箱，或者只想找零钱，可以尝试在炉灶上做饭。 在一个有盖的大锅中煮火鸡，锅中底部有少量液体，这称为炖。 炖产生湿润，可口的肉和浓稠的酱油，可以变成肉汁。 这也是烹饪火鸡的相对较快的方法。
步骤1
将火鸡放入冰箱解冻。
第2步
在荷兰的烤箱或锅中加热一些植物油，其大小应足以容纳火鸡。 在油中炒洋葱，胡萝卜和芹菜，直到它们轻轻变黄。
第三步
将火鸡放在炒过的蔬菜上。 加入约1 1/2英寸的液体。
步骤4
把液体烧开。 减少热量，用锅盖将锅盖紧。
第5步
轻轻immer火鸡。 每20至30分钟检查一次液位。 如果沸腾了，请调低热量。 如果降至一英寸以下，请添加更多液体。
第6步
在两个小时的时间测试土耳其。 将即时读取的温度计插入大腿最粗的部分，读数应至少为华氏165度。 如果温度较低，请继续烹饪。
步骤7
每15分钟测试一次土耳其。 当大腿上的温度读数达到165度时，还要检查乳房最厚的部分。 它也应该读取165度。 烹饪可能需要三到四个小时。
步骤8
将火鸡移到雕刻板上。 雕刻前让其静置20分钟。
您需要的东西
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1汤匙 植物油
盖紧锅的大锅或荷兰烤箱
1个中等大小的黄洋葱，切成丁
2根胡萝卜，切成丁
3根芹菜切成丁
1至2夸脱 液体-水，鸡汤，苹果汁，葡萄酒，水或其混合物
即时读取烹饪温度计
雕刻板
