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如何在烤箱中加热面包

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Anonim

要重新加热面包,请将其包裹在铝箔中,然后在预热至350度的烤箱中加热10至15分钟。 要重新加热面包棒,请先用橄榄油喷洒,然后再将其放入烤箱中的烤盘中。

大多数面包可以在350度的烤箱中加热10至15分钟。 图片来源:igor_kell / iStock / GettyImages

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大多数面包可以在350度的烤箱中加热10至15分钟。 首先用铝箔纸包裹它们。

如何加热面包

绿色厨师RD的Gabby Geerts在LIVESTRONG.com的一次采访中分享了如何在烤箱中加热面包的技巧。 她建议:“第一步是将烤箱预热至350度,因为较高的温度会很快使面包燃烧。” 接下来,将面包包裹在铝箔中以防止结皮燃烧。 将其放在中间的烤箱架上,烘烤10至15分钟。 取出并食用。

盖特斯说:“要重新加热面包棒,过程会稍有不同。” 将烤箱预热至350度。 用橄榄油喷洒面包棒,然后将其放在烤箱安全的烤盘上。 将它们在烤箱中加热5至10分钟,然后取出并立即食用。

Geerts提供了一种创新的技巧,可以使面包保持温暖。 她说:“将未煮过的米饭放在麻袋,厨房毛巾或干净的袜子里。用微波炉加热直到大约2至3分钟,使其温暖为止。将其放在餐巾纸下面的餐巾纸下面,并将面包卷放在上面。” 大米将使面包变热约20分钟。

要重新加热冷冻的法式长棍面包,请将烤箱预热至325度。 盖尔特斯说:“将面包放在烤箱中20到30分钟,或者直到软和融化为止。”

餐厅热面包的秘密

LIVESTRONG.com还采访了Heart Easy的厨师Kac Young博士,ND,ND,以及 《美食爱好者的心脏健康饮食指南》 Heart Easy 的食谱。 她讲述了如何发现享受热腾腾的热面包的秘密。

Young指出,三十年来,她经常光顾加州Studio City的一家名为Stanley's的餐厅。 她说:“他们以热的酸面包而闻名,尽管你从来不愿承认,但有时午餐的选择取决于他们的面包的好坏和热度。” 年轻人估计她必须在那里吃过200次以上。

“有一天,我追寻女服务员,询问他们的面包为何如此柔软,为何如此坚硬,而内部却又柔软海绵状。为什么她不轻易分开这些信息,但过了一段时间,她说:'秘诀就是将面团bo放在250度的烤箱中1.25小时。温度煮熟了外皮,同时轻轻地加热了内胆。

当餐厅的侍应生切面包时,会释放出蒸汽,然后蒸汽到达餐桌上滚烫。 扬回忆说:“它像云一样破裂。”

面包储存提示

就像在烤箱中加热面包的方法会有所不同一样,面包的存储方式也会影响质量。 根据俄勒冈州立大学(OSU)的数据,您只能在室温下将面包存放2至4天。

在冰箱中存放面包既有益又有害。 冷藏可以防止面包长久发霉,但也会使面包更快过时。 面包将在冰箱中保存1或2周。

为了保持烘焙食品的质量,请立即冻结您不希望消费的数量。 存放在防潮防潮包装中。 烤好的面包将在冰箱中保存2至3个月。

在“卖出”日期之后的合理时间内,可以安全食用面包和其他烘焙食品。 OSU指出,日期只是让超市知道可以购买多长时间。 另一方面,请避免在到期日期后吃面包和其他食物。

如何在烤箱中加热面包