除非您是一名专职厨师，否则没人会每天有时间在厨房里整天烹饪健康美味的饭菜。 那就是准备饭菜的地方！ 但是，如果您曾经浏览过其他人令人眼花colorful乱且无懈可击的#mealprep帖子，那么您就会发现，跳进去可能有点吓人。
因此，从9月3日开始，LIVESTRONG.COM团队将在新学年开始之前举办为期30天的备餐挑战。 即使您没有孩子或自己要回到教室，9月也是检查您的健康习惯并为成功做好准备的绝佳时机。
您应该准备膳食的4个理由
1.您可以节省时间。 在本周初开始批量制作食物，可以节省一周的时间。 无论您只准备晚餐还是所有餐点，您都在忙于工作，并在一周中腾出时间处理待办事项清单上的其他事情。
2.少强调一点。 忘了孩子或您的伴侣问：“早餐吃什么？” 每天早晨，必须提出一个有创意的答案。 您已经掌握了！ 面对这一挑战，您将找到有趣而健康的食谱，以减轻压力。
3.健康饮食成为一个简单的决定。 在办公室度过漫长而艰难的一天后，选择藜麦和羽衣甘蓝而不是中国菜需要很多意志力。 但是，如果您已经有健康的晚餐在家里等着您，或者准备好健康的午餐可以吃喝玩乐，那么做决定就变得容易得多。
4.可以省钱。 如果您发现自己依靠办公室外面的餐车吃午餐或从附近的咖啡店抢百吉饼，则备餐可以为您省钱（并且有时还可以节省卡路里）。 当然，您可能最终会每周在杂货店花更多的钱，但请考虑一下，随着时间的推移，这8美元的午餐总共增加了多少钱。
这项挑战如何运作
每个星期的目标是在周日准备至少一顿饭，这将使您在本周的剩余时间里保持精力充沛。 例如，在第一周的周日晚上，您将制作足够的通宵燕麦，冰沙或卷饼，以便在接下来的五到七天内吃早餐。
当然，欢迎所有有成就的人在周日准备每周的所有餐点，但是我们甚至希望准备餐点的新手也能从中获得乐趣。 您当然不需要使用我们的食谱之一，但是如果您正在寻找其他帮助，那么这些都是不错的起点。
时间表如下：
第一周（9月3日）：准备一周的早餐。
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如何像大厨一样准备食物
1.选择您的食谱。 决定是否要制作一大批东西（例如汤或砂锅菜）在整个星期内分配出去，还是决定可以选择几种不同的选择（例如甜燕麦片还是咸燕麦片）。 然后选择一个食谱。 您可以选择以上任一选项，浏览LIVESTRONG.COM的配方库，也可以使用自己的一种。
2.批量购买。 列出您还没有的东西，然后去杂货店。 确保您已经对食谱进行了足够的研究，以准确了解多餐所需的每种成分，并且不要忘记考虑您还要喂食多少其他成分。
3.一周煮足够。 收集所有食材，开始工作！ 您的准备工作很大程度上取决于您本周要准备什么样的食物和餐食。 例如，如果您在午餐时准备沙拉，则可以选择从菠菜或羽衣甘蓝的五个部分开始，然后在每个部分上放不同的浇头。 或者，如果您要制作早餐卷饼，则可能需要建立一条装配线以简化流程。
4.将其分开。 一切煮熟后，将其放入单独的容器中，这样您便可以在早上出门时轻松地拿起一盒午餐。 或者，您也可以选择将其保存在一个大容器中（如果说是炖菜），并在晚餐时只加热所需的食物。
5.享受！ 是时候品尝一下劳动成果了（可能是字面上的意思）。 坐下来享受健康，美味的饭菜，而不必担心必须事先在厨房里花一个小时或花很多钱在不健康的食物上。
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