您可以用干草药制成可口的意大利面条酱，但是用新鲜的草药烹饪可使酱的味道与您添加的草药一样新鲜。 通常在意大利面条酱中添加的一种高品位且香的草药是甜罗勒。 牛至是另一种具有强烈味道和气味的草药。 欧芹虽然不香，但却是美味的药草，意大利面条酱也应如此。 尽管您在添加西红柿时可能会想将新鲜的香草添加到意大利面条酱中，但是为了获得最终的风味，请等到调味酱几乎完成后再添加香草。
步骤1
用洗手液洗净双手并擦干。
第2步
在冷水中冲洗新鲜的欧芹，罗勒和牛至，以清除所有污垢和碎屑。
第三步
用纸巾轻轻擦干草药并放在一旁。
步骤4
将番茄罐头放入搅拌机中，研磨30秒钟。 将西红柿放在一旁。
第5步
用锋利的刀将洋葱和大蒜切碎。 将切碎的洋葱和大蒜放在一旁。
第6步
将特级初榨橄榄油加入平底锅中，并用中火加热。
步骤7
将洋葱和大蒜倒入锅中，炒至洋葱和大蒜开始变成浅金色。 不要让大蒜或洋葱燃烧。
步骤8
用木勺搅拌洋葱和大蒜，然后加入西红柿和西红柿泥。
步骤9
如果需要盐，加入黑胡椒粉和盐。
第10步
将酱汁用小火煮约40分钟。 经常用木勺搅拌酱汁。
步骤11
从欧芹，罗勒和牛至上摘下叶子，然后丢弃茎。 切碎叶子。
步骤12
酱汁煮40分钟后，加入新鲜的剁碎的草药。 用木勺搅拌酱汁，使草药均匀分布。
步骤13
继续将酱汁煮五分钟，然后从火炉中取出锅。
您需要的东西
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2茶匙 新鲜切碎的香菜
1茶匙 新鲜罗勒碎
1茶匙 新鲜切碎的牛至叶
纸巾
28盎司 可以整个西红柿
搅拌机
切菜板
小锋利的刀
1/2大洋葱，切碎
2瓣大蒜，切碎
3汤匙 特级初榨橄榄油
大锅
木勺子
14盎司 番茄酱
1/2茶匙 黑胡椒
盐适量，可选
