罗非鱼通常被称为“可怜的人的大比目鱼”，因为它的白肉和片状质地，而且比大鱼便宜。 在炉子上用橄榄油烹饪罗非鱼是一种快速简便的方法-与去快餐店相比，您可以用更少的时间为自己和家人提供营养餐。 您可以裸露罗非鱼或涂些薄面包屑来烹饪罗非鱼，
新鲜罗非鱼
步骤1
将罗非鱼牛排放在干净的柜台或切菜板上。 撒上香料。 简单的盐和胡椒粉可以很好地搭配这道菜，但是您可以根据自己的口味使用各种香料。 翻过来，在另一面调味。
第2步
将煎锅放在燃烧器上并设置为中火。 由于橄榄油的低烟点，这将低于许多其他煎锅食谱。 等待10分钟，使煎锅加热均匀。
第三步
倒入1汤匙。 橄榄油。 倾斜锅将其散开。
步骤4
将罗非鱼放在煎锅上。 轻轻地用钳子轻摇一下，直到底部灼伤，并且不会粘在锅上。 煮三分钟。
第5步
翻转罗非鱼排，并在该侧煮三分钟。 在最后30秒内，在餐盘上方放一块纸巾。
第6步
将罗非鱼去掉在盘子上。 盖上第二条纸巾。 上菜之前，毛巾会吸走多余的油。
面包罗非鱼
步骤1
像上面那样布置并给罗非鱼切块加香料。
第2步
将面粉倒入浅而扁平的容器中，例如特百惠盖。 将罗非鱼牛排放入面粉中，然后翻转以涂两面。 轻轻地“打”鱼，以剔除多余的面粉。
第三步
与新鲜的罗非鱼食谱一样，将您的煎锅预热。 用橄榄油填充约1/4英寸的深度。 您可能需要在油加热时使用防溅罩。
步骤4
将面包罗非鱼牛排放入油中。 这样做时请小心不要溅出油。
第5步
用新鲜的罗非鱼食谱烹饪并翻面。 移至纸巾上，这对于油饱和的面包罗非鱼将更为重要。
您需要的东西
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橄榄油
铸铁煎锅
罗非鱼牛排
香料
面粉（可选）
烹饪钳
纸巾
服务板
小费
将柠檬，酸橙或橙子挤压在成品上会给成品罗非鱼带来强烈的刺激感。
