很少有水果像新鲜的甜樱桃那样从您的手中直接吃出来，可以作为营养小吃。 与少量樱桃所提供的丰富的维生素，矿物质，抗氧化剂和健康益处相比，樱桃中的卡路里极少。
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根据美国农业部的数据，少量的樱桃大约相当于半杯，含有43卡路里的热量，91％的碳水化合物，6％的蛋白质和3％的脂肪。
樱桃中的常量营养素和卡路里
根据农产品促进健康基金会的数据，典型的新鲜樱桃份量约为21种水果或相当于一杯。 少数几个樱桃的数量取决于您的手的大小，但平均可能约为10个樱桃或半杯樱桃。 根据美国农业部的数据，半杯樱桃可提供43卡路里的热量，占建议每日摄入量（DV）的2％。
如果您想控制体重，樱桃中的低卡路里使其成为理想的零食。 它们不含胆固醇，并且脂肪含量微不足道。 但是，像大多数水果一样，樱桃并不是特别好的蛋白质来源。 根据美国农业部的数据，樱桃中的蛋白质每份可提供DV的1％。
樱桃中的大部分卡路里来自碳水化合物。 碳水化合物是人体的主要能量来源，并提供执行其代谢功能所需的燃料。
一棵樱桃中的碳水化合物含量为1.3克。 其中包括糖，少数樱桃的总含量为8.8克，占DV的18％。 正如国际食品信息理事会基金会所指出的那样，专家们认为，作为均衡饮食和积极生活方式的一部分，可以适度食用食品中的碳水化合物和糖分。
樱桃和体重管理
您可能会认为，樱桃和其他水果中如此高的单糖含量会导致体重增加。 但是，2016年10月发表在《 营养 杂志》上的一篇评论发现，适度食用整个水果实际上可以帮助预防肥胖症和减轻体重。
科学家们对先前的研究进行了调查，以了解水果在体重管理中的作用。 他们发现水果可以帮助预防肥胖及其并发症，例如糖尿病和冠心病。 此外，较高的水果消费量与各种原因导致的死亡风险较低有关。
这些潜在的好处中有许多与水果中的膳食纤维有关。 樱桃每半杯含6％的纤维DV，因此它们提供了大量的这种营养素。
纤维会在小肠中产生粘性的凝胶状物质，从而减慢消化速度并增加饱腹感激素的产生。 通过抑制食欲，樱桃纤维可以帮助防止暴饮暴食，这是体重增加的主要因素。 此外，根据上述评论，纤维会增加未消化食物的体积，并减少吸收到体内的卡路里数量。
其他营养益处
新鲜的樱桃富含多种维生素和矿物质以及重要的抗氧化剂。 少量樱桃中的维生素C（根据USDA，约4.8毫克或DV的5％）是维持免疫系统所必需的。
维生素C作为抗氧化剂，有助于控制有害自由基的形成，这些自由基是新陈代谢的副产品，也可能是由环境因素（例如污染）引起的。 梅奥诊所警告说，这些有害分子可能在威胁生命的疾病如癌症和心脏病中起作用。
樱桃除了含有维生素C外，还含有β-胡萝卜素，这是维生素A的前体，您的身体需要它来增强免疫系统，健康的皮肤和良好的视力。 樱桃是某些维生素B的来源，其中包括硫胺素，核黄素，烟酸，泛酸，B6和叶酸。樱桃可以帮助维持血液，神经，大脑和其他身体组织的健康。
这些微小的果实是钾的良好来源，每10樱桃可提供DV的3％。 根据哈佛健康，钾对于调节体内的水分平衡非常重要，并且可以帮助降低血压，从而保护您免受心脏病和中风的侵害。 这种矿物质对于适当的肌肉功能也必不可少。 有助于新鲜樱桃营养的其他矿物质包括：
- 钙：DV的1％
- 铁：DV的1％
- 镁：DV的2％
- 磷：DV的1％
- 铜：DV的5％
综上所述，少量的樱桃提供了许多营养成分和许多健康益处。 当适量食用时，这些水果不会引起体重增加。 相反，它们可以使您精力充沛，并有助于抑制饥饿感。
