有没有想过为什么全世界的营养学家建议限制糖分？ 毕竟，无论您多么疲倦，糖中的卡路里都可以为您提供能量。 不幸的是，这种流行成分也加剧了肥胖病的流行以及糖尿病，抑郁症和心脏病。
小费
一克糖有4卡路里，没有营养价值。 这适用于所有类型的糖，包括红糖和糖粉。
糖藏在哪里？
根据新罕布什尔州卫生与公共服务部的报告，人均每年的糖消耗量高达152磅。 每周每人约3磅糖。 美国心脏协会建议女性每天不超过25克，男性每天不超过36克。
这些数字表明，尽管卫生组织发出警告，但美国人仍爱糖。 避免这种偷偷摸摸的成分并不容易。 酸奶，减肥曲奇，谷物，果汁，蛋白质棒和其他看似健康的食物中通常都含有一种或另一种形式的糖。 此外，制造商提倡椰子糖，红糖和糖蜜健康又营养。 没有东西会离事实很远。
您会发现，这种偷偷摸摸的成分有多种形式。 有麦芽糖，转化糖，玉米糖浆，果糖，蔗糖，浓缩果汁，葡萄糖等。 此外，美国心脏协会指出，水果和奶制品还含有天然糖，例如果糖和乳糖。
以谷物为例。 根据美国农业部的说法，这种早餐主食每份最多含28克糖，具体取决于品牌。 另一方面，全谷物的每份糖含量不超过14.6克。 半杯燕麦片或一份，仅含0.3克糖。
糖的热量
这种流行的成分只提供空卡路里。 根据美国心脏协会的统计，每克糖中含有4卡路里的热量。 这适用于所有品种，包括但不限于红糖，turbinado糖，糖粉和砂糖，而不仅仅是食糖。 这些产品的确含有少量的维生素和矿物质，但含量太低而无济于事。
例如，黑糖作为其精制同类产品的营养更强的替代品而销售。 支持者说，它富含矿物质和其他微量元素，可支持整体健康。
不幸的是，这只是一个神话。 一茶匙可提供17卡路里的热量，4.5克糖，无蛋白质和少量矿物质（如钙，镁和钾），占每日建议摄入量的0％。
《美国人饮食指南》建议每天从糖中摄入的卡路里不超过您的10％。 这意味着，如果您的饮食每天提供1, 500卡路里的热量，那么您的糖摄入量每天不应超过37.5克或9茶匙。
并非所有卡路里都相等
虽然蛋白质和碳水化合物中的卡路里与糖中的卡路里相同，但它们的营养价值却使一切都不同。 请记住，并非所有卡路里都是一样的。
一克蛋白质提供4卡路里的热量-就像加糖一样。 这种营养素支持免疫功能，有助于建立和维持细胞和组织，促进肌肉生长并促进脂肪流失。
加糖是碳水化合物的一种，但并非所有的碳水化合物都是加糖的。 例如，复杂的碳水化合物会缓慢释放到血液中，并全天提供稳定的能量。
简单的碳水化合物（包括添加的糖）会被快速消化，从而导致血糖飙升，继而崩溃。 哈佛健康出版社警告说，随着时间的流逝，它们可能会增加您患糖尿病，肥胖和心血管疾病的风险。 简单和复杂的碳水化合物每克均提供4卡路里的热量。
减少添加的糖分是您可以为自己的健康做的最好的事情之一。 将这种偷偷摸摸的成分换成甜叶菊，天然甜味剂或肉桂和香草等香料。 养成检查食物标签的习惯，并注意隐藏的糖分。 使用更健康的食材来重新制作您最喜欢的甜点，例如用可可粉代替牛奶巧克力，用不加糖的干果或苹果酱代替糖。
