烤鸡肉比汉堡和牛排等红肉菜肴花费的时间长得多。 您可能并不总是有时间站在烤架周围，等待厚厚的鸡肉块慢慢地煮熟，而不必这样做。 通过提前进行烤箱烧烤或微波烤鸡，您可以先将其烹饪，然后在烤架上将其完成，这样您就可以更快地将食物放在盘子上。
微波它
步骤1
将您的生鸡肉放在可微波烹饪的盘子中，然后放入未暴露的微波炉中。
第2步
微波炉将鸡肉放在盘子上，每磅肉高放约4到5分钟。 准备将其转移到烤架上时，它将在外部开始变成白色。 您可以在外面有烹饪迹象时立即将其转移，但是将其放在微波炉中停留的时间越长，烧烤所需的时间就越少。
第三步
将鸡从微波炉中取出，立即开始在热烤架上烹饪。 为避免灼伤皮肤，在点燃烧烤架之前，先向其喷上油或烹饪用喷雾剂。 用中低火烹饪鸡肉，直到用肉温度计测试内部温度达到165华氏度。 这将花费的时间取决于您将肉在微波炉中预煮多长时间。
烤吧
步骤1
将烤箱预热至425 F，然后将生鸡肉放在上油的烤锅或烤盘中。
第2步
用铝箔纸盖住锅或盘子的顶部，然后将其放入烤箱。
第三步
将鸡肉在烤箱中煮至少1个小时，然后在30分钟后翻转。 要确定是否完成，请用刀将肉切成最厚的部分。 如果漏出了纯净的汁液，则表明鸡肉已准备好烧烤。
步骤4
将鸡肉放在中低火上烤5至10分钟，至少翻转一次。 为避免灼伤皮肤，在点燃之前，请先在烤架上喷上油或烹饪用喷雾剂。 煮鸡肉直到内部温度达到165F。
小费
您放入微波炉或烤箱中的鸡肉越多，烹饪所需的时间就越长。 骨头鸡也可能需要更长的时间，所以要给自己更多的时间，以防它煮得慢一些。
