在节食或快速饮食计划中，您要在节食期间吃想要的东西，并在斋戒日限制卡路里的摄入。 这种饮食实际上有很多名称，包括隔日饮食，向上日向下饮食和间歇性禁食。 如果您想旋转一下，请务必先咨询医生-尤其是如果您患有健康状况或服用药物。
特征
这种饮食的前提很简单。 在盛宴期间，您可以吃任何东西，但要避免自己吃得过多。 在饥荒时期，将热量摄入减少20％至50％。 该计划的某些版本具有诱导阶段，在此阶段的前两周内，您在饥荒日仅消耗500卡路里的热量。
功能
根据《每日邮报》 2009年11月24日杰罗姆·伯恩（Jerome Burne）在2009年11月24日发表的文章“盛宴还是饥荒”，这种饮食被认为会引发促进人体脂肪燃烧的“瘦”基因。 Sirt1这个基因引发脂肪减少，发表在《自然》杂志上的一项研究的主要作者弗雷德里克·皮卡德（FrédéricPicard）说。
特效
初步研究表明，这种饮食可以引起体重减轻，《美国临床营养学杂志》上发表的一项研究的主要作者克里斯塔·瓦拉迪（Krista A. Varady）说。 Varady在16个肥胖的人身上尝试了超过10周的饮食。 节食者减轻了体重，降低了“坏”高密度脂蛋白胆固醇的水平，并降低了血压。 研究中的节食者体重减轻了10到30磅。
理论/推测
这种饮食由路易斯安那州立大学健康科学中心医学院的整形外科讲师James B. Johnson博士提倡。 他是《隔日饮食法》的作者以及有关饮食的几篇文章。 约翰逊本人遵循饮食习惯，声称饮食可以减轻炎症，改善胰岛素抵抗，降低自由基压力并改善细胞能量产生。 Diet Spotlight网站指出，但是，尚不清楚Johnson收集的某些数据是否符合科学标准。 Diet Choices网站表示，支持该理论的大部分科学都依赖于动物研究。 但是，这样的研究确实表明，限制卡路里饮食的动物更健康，而且每隔一天而不是一直限制卡路里的摄入可带来约翰逊列出的好处，伯恩指出。
专家见解
根据Burne的说法，这种饮食实际上可能比限制卡路里的饮食更容易坚持，因为您不会感到被剥夺。 Varady指出，在她的研究过程中，对饮食的坚持很高。 在盛宴和饥荒时期，人们都建议选择健康的食物，包括水果和蔬菜，尽管没有具体的饮食计划。 根据Burne的建议，也建议运动。
