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如何增加摇摇欲坠的香料

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Anonim

Shake'N Bake是用于鸡肉和其他肉类的包装涂料。 在烘烤快餐之前,混合物会增加肉的脆度和风味。 基本说明会指导使用者将鸡肉或其他肉类浸入水中,然后将其放入面包袋中并摇晃。 面包屑涂层具有风味,但加香混合物的其他方法可增加烘烤后的肉的风味。 尝试不同的调味料和添加物,以尝试对Shake'N Bake进行修改。

在烤箱中直接将平底锅中的'N'烤鼓槌摇晃,放在木砧板上。 信用:AuthenticCreations / iStock / Getty Images

步骤1

将鸡肉用您喜欢的腌汁腌制至少一个小时,然后将其浸入面包屑。 将鸡肉从腌汁中拉出,使多余的肉滴下来。 像往常一样将肉浸入面包屑。

第2步

将鸡肉浸在烧烤酱中,而不是包装所要求的水。 烧烤酱将面包屑留在鸡肉上,同时增加风味。 其他替代品包括蛋清,芥末酱,酪乳或牧场调味料。

第三步

在蘸鸡肉之前,先用Shake'N Bake面包屑搅拌干调味料。 加入1/2茶匙。 调味料如牛至,辣椒,大蒜粉,小茴香或辣椒粉可在鸡肉涂层中增添风味。

步骤4

将经验丰富的面包屑添加到Shake'N Bake混合物中。 这样可以为您提供更多的包衣混合物,因此您可以在每块鸡肉上使用更多的包衣以获得更厚的包衣。 您还可以从面包屑的调味料中获得更多风味。

第5步

烘烤前,先用橄榄油或融化的黄油喷洒涂层鸡肉块。 这有助于脆皮,并增加肉的风味。

第6步

烘烤之前,将帕玛森芝士撒在鸡肉上。

步骤7

将肉煮熟后,将肉浸入牧场调味料,烧烤汁或蜂蜜芥末等调味料中。

您需要的东西

  • 腌料

    烧烤酱

    芥末

    牧场敷料

    牛至

    辣椒

    蒜粉

    孜然

    辣椒粉

    调味面包屑

    橄榄油

    融化的黄油

    帕尔马干酪

    蜂蜜芥末酱

如何增加摇摇欲坠的香料