维生素C的益处千差万别-它可以增强免疫系统，保护细胞免受自由基造成的损害并改善铁的吸收。 如果您想在夜间服用维生素C，请按照补充剂包装上的说明进行操作，以确保正确的剂量。
维生素C功能
维生素C（或抗坏血酸）是一种水溶性维生素，意味着它溶解在水中以输送到人体组织中，并且对日常健康和功能至关重要。 男性维生素C的建议每日津贴（RDA）为男性每天90毫克，女性每天75毫克。
保持足够水平的维生素C有益于整个身体。 需要这种维生素来制造胶原蛋白，胶原蛋白是结缔组织中的纤维蛋白，被编织在人体的各个系统中。 它有助于制造大脑和神经中使用的几种激素和化学信使，并有助于铁的吸收。
所有水果和蔬菜均含有维生素C。良好的水果来源包括：
- 哈密瓜
- 柑橘类水果和果汁
- 奇异果
- 芒果
- 番木瓜
- 菠萝
- 草莓，覆盆子，蓝莓和蔓越莓
- 西瓜
富含维生素C的蔬菜包括：
- 西兰花，抱子甘蓝和花椰菜
- 青椒和红辣椒
- 菠菜，卷心菜，萝卜青菜和其他绿叶蔬菜
- 甜白土豆
- 西红柿和番茄汁
- 冬南瓜
维生素C也可以在一天中的任何时间以补充形式服用。 如果您想在晚上服用维生素C，请按照包装上的说明服用。
维生素C的好处
正如美国国立卫生研究院膳食补充剂办公室所解释的那样，维生素C是人体各个部位组织的生长和修复所必需的。 维生素C在控制感染和伤口愈合中起着重要作用，并且是一种抗氧化剂，可以中和有害的自由基，这些自由基是造成衰老过程的部分原因。 自由基可能与心脏病和癌症等疾病有关。
长期以来人们一直认为维生素C可以预防甚至治愈普通感冒。 但是结果还没有定论。
由 Cochrane系统评价数据库 于2013年1月发布的一项对29项随机试验的芬兰综述进行了研究，参与者超过11, 000，该 研究 发现，在极活跃的人群中，例如马拉松运动员，滑雪者和陆军在亚北极条件下进行大量运动，至少需要花费至少每天200毫克的维生素C似乎可以将患感冒的风险降低一半。
但是，对于一般人群，每天服用维生素C并不能降低患感冒的风险。 但是，该评论确实表明，每天至少服用200毫克维生素C似乎可以使成年人的感冒症状持续时间平均减少8％，而儿童则减少14％。
维生素C副作用
梅奥诊所指出，以适当剂量服用口服维生素C补充剂通常被认为是安全的，并且副作用通常与剂量有关。 医生建议通过食物（水果和蔬菜）获取维生素C，但如果需要补充剂，则应按照包装说明服用。
哈佛大学陈赞公共卫生学院表示，维生素C补充剂的最高剂量为每天2, 000毫克。 服用过多补充剂形式的维生素C的潜在副作用包括恶心，呕吐和烧心。 其他影响包括肠梗阻，食道发炎，胃痉挛，疲劳，头痛，嗜睡，腹泻，失眠，皮肤潮红和肾结石。
高剂量的维生素C补充剂也可能与某些药物（例如磷酸盐结合剂，化学疗法，雌激素，蛋白酶抑制剂，他汀类药物，烟酸和华法林）产生不利的相互作用。 一般来说，如果您目前正在服药，最好在开始额外的饮食补充之前先咨询您的医生。
