面包和黄油是一种使人感到舒适的食物； 淀粉和脂肪的混合物会触发大脑的愉悦中心，使其成为“感觉良好”的零食。 面包和黄油可以提供您需要在框架中增加磅的卡路里，并且绝对可以满足增重饮食的需要，但它不应该占您饮食的大部分。 适度吃面包和黄油以及大量蛋白质，以最健康地增加体重。
热量，面包和黄油
当您试图增加体重时，您需要从食物和饮料中摄取比每天燃烧更多的卡路里。 但是，这并不意味着您需要额外的数千卡路里。 每天可以多付250至500。 这样您就可以安全地增加体重，每周增加0.5到1磅。
如果您除了定期饮食之外，单份面包和黄油也可以提供增加体重所需的额外卡路里。 每汤匙黄油单独含有100卡路里的热量，面包也提供卡路里。 两片加一汤匙黄油的全麦面包包含约260卡路里的热量，而两片1盎司的法式或酸面包上的黄油则提供约250卡路里的热量。 在您的日常饮食计划之外，再吃这些零食中的任意一种，您就会实现每周增加0.5磅体重的目标。
体重增加的优势
面包和黄油中都富含淀粉形式的碳水化合物以及脂肪。 例如，一份法国或酸面团面包和黄油可供应30克碳水化合物和12克脂肪，而两片全脂面包加黄油可提供28克碳水化合物和12克脂肪。
碳水化合物和脂肪都可以帮助您减轻体重。 您的身体将淀粉分解成糖，然后在肌肉组织中将糖重新组装成糖原。 糖原有助于增加肌肉的力量，因此您可以在进行肌肉锻炼所需的力量训练中加倍努力。 脂肪也可以作为能量的集中来源。 您的身体还可以燃烧脂肪作为燃料，因此饮食中包括一些脂肪-包括黄油中的脂肪-可使您保持精力充沛。
面包和黄油的缺点
面包和黄油不足之处在于蛋白质含量。 体重增加时，获取足够的蛋白质尤为重要，因为您将需要比平时更多的氨基酸。 实际上，想要散装的人所需要的蛋白质量是久坐的人的两倍，他们的摄入量应从每磅体重0.4克增加到每磅0.8克。 发酵面团或法式面包上的黄油仅含6克蛋白质，而全麦面包上的黄油则每含8克蛋白质。 由于该蛋白质来自面包中的谷物，是一种“不完全的”蛋白质，因此它也缺少一些肌肉生长所需的氨基酸。
这并不意味着您需要避免吃面包和黄油。 只要确保您也在吃优质蛋白质的来源，例如瘦肉和鱼，豆类，小扁豆，鸡蛋和乳制品。
服务提示和建议
将您的面包和黄油与蛋白质来源配对，使您的零食更容易增重。 加入切成薄片的番茄，生菜叶子和几盎司的切成薄片的烤鸡胸肉，将面包和黄油变成裸露的三明治。 将您的面包和黄油放在烤鲑鱼主菜的侧面，配上一大堆蒸过的蔬菜，即可获得额外的营养价值。 食用面包和黄油以及蛋白丰富的火鸡或藜麦辣椒-顶上一团普通的脱脂希腊酸奶，作为高蛋白的酸奶的替代品-或将面包和黄油放在丰盛的豆子或小扁豆旁边汤以获取肌肉生长所需的氨基酸。
