甘油三酸酯是一种在血液中循环的脂肪。 吃完饭后，立即使用不需要的任何卡路里都将转化为甘油三酸酯。 然后可以在两餐之间使用甘油三酸酯作为能量。 尽管甘油三酸酯在人体功能中起着重要作用，但甘油三酸酯升高可能对您的健康有害。 高甘油三酯水平会增加患心脏病的风险。 甘油三酸酯升高通常与肥胖有关，但是即使在健康体重的人群中，许多因素也会导致甘油三酸酯升高。
含糖食品
无论人的体重如何，高糖和精制谷物的食物都会导致甘油三酸酯升高。 为了降低甘油三酸酯水平，限制摄入含糖食品，例如苏打水，糖果，冰淇淋，糖浆和果冻。 可以使用人造甜味剂代替糖，以提供甜味而又不导致高甘油三酯水平。 每日糖的摄入量不得超过每日卡路里的8％。 精制的谷物，包括白面包，白米饭和面食，在体内迅速转化为糖，从而提高了甘油三酸酯的含量。 全麦面包，谷类食品，薄脆饼干，意大利面和糙米将缓慢转化为葡萄糖。
醇
除简单的糖和精制的谷物外，酒精还会导致高甘油三酸酯含量，即使对于体重健康的人也是如此。 美国心脏协会指出，即使少量饮酒也会对甘油三酸酯水平产生重大影响。 减少酒精摄入量可以帮助降低甘油三酸酯至健康水平。 您的医生可以告诉您安全的酒精量是多少。
膳食脂肪
体重健康的人可能由于食用的脂肪种类而使甘油三酸酯升高。 为了降低甘油三酸酯水平，美国心脏协会建议减少饱和脂肪，反式脂肪和胆固醇的摄入。 饱和脂肪主要存在于动物产品中，包括红肉，全脂牛奶，奶酪，黄油和猪油的脂肪切块。 动物产品的胆固醇含量也很高。 在商业烘焙食品和油炸食品中发现反式脂肪。 用单不饱和脂肪（例如橄榄油或低芥酸菜籽油）代替不健康的油脂。 还已证明Omega-3脂肪酸可减少甘油三酸酯。 在饮食中包括富含omega-3脂肪酸的鱼，例如鲑鱼，沙丁鱼，金枪鱼和罗非鱼。
行使
无论体重多少，运动都可以在健康的甘油三酯水平中发挥重要作用。 美国心脏协会建议每周至少五天进行至少30分钟的中等强度运动。 有规律的体育锻炼可以帮助减少甘油三酸酯和其他可能导致心脏病的胆固醇，同时又可以提高良好的胆固醇水平。
