肉豆蔻粉具有许多健康益处。 肉豆蔻不仅是一种由奇异果仁制成的常见香料，而且还具有抗菌特性，并包含有助于改善记忆力，有益心脏，放松肌肉并帮助消化的成分。 但是，过量的肉豆蔻粉可能会导致急性精神疾病和幻觉。
身份证明
肉豆蔻的苦果树原产于各种香料群岛，包括印度尼西亚，格林纳达，马来西亚，斯里兰卡和特立尼达，其中含有肉豆蔻。 肉豆蔻是杏果实的种子，在十字军东征期间，中东烹饪变得更加普遍，在欧洲成了一种受欢迎的香料。 肉豆蔻粉是由肉豆蔻树的干燥种子制成的。 肉豆蔻是咖喱，土豆和一些汤等印度和中东菜肴的常见添加。
抗菌特性
根据2006年《药用食品杂志》上发表的研究，肉豆蔻粉具有很强的抗菌性能。研究人员发现，从肉豆蔻粉中分离出的所有成分均具有抗菌性能。 肉豆蔻含有一种称为肉豆蔻酸的油，根据2006年发表在《生物有机与药物化学快报》上的研究，该油对所有类型的细菌均显示出抑制作用。
抗惊厥特性
肉豆蔻的挥发油也可能有助于预防或治疗癫痫发作。 在2009年发表在《植物疗法研究》上的一项研究中，研究人员诱发了动物的癫痫发作。 他们发现肉豆蔻油可快速预防癫痫发作，但效果很快消失。 肉豆蔻中的油以许多不同的剂量起作用，即使在高剂量下也不会损害运动技能。 研究表明，肉豆蔻油具有与肉豆蔻粉相同的特性，可以有效治疗巨大和部分癫痫发作。
止泻特性
在传统的民间医学中，肉豆蔻粉已被用于减少肠胃气胀，促进消化和增进食欲。 根据2002年发表在《实验和临床药理学的方法和发现》杂志上的研究，它还有助于治疗腹泻。 研究人员发现，肉豆蔻粉减少了稀便的数量，同时也增加了肠道张力并产生了止痛作用。
