虽然吃花生酱不是高血糖的治疗方法，但健康饮食中包括天然花生酱可能有助于降低和稳定您的总体血糖水平。 它还可能有助于防止血糖升高。 这是个好消息，尤其是在您患有糖尿病或患有糖尿病的风险中。
自然是最好的
虽然一些商业花生酱中含有添加的盐，糖和氢化油，这是一种不健康的反式脂肪，但天然花生酱仅包含花生中的营养成分。 它以2汤匙的量提供约13克健康的不饱和脂肪，7克蛋白质，近2克纤维和3克天然糖。 花生酱的营养成分可能有助于减缓和降低整体血糖水平，从而稳定血糖并防止血糖升高。
血糖和食欲
2013年发表在《英国营养学杂志》上的一项研究的研究人员认为，花生酱中脂肪，蛋白质，纤维和其他碳水化合物的协同作用是其稳定血糖水平的能力的原因。 他们发现15位肥胖的2型糖尿病高发女性在吃含3汤匙花生酱的早餐后，其血糖水平较低，并且在长达12小时内的饮食欲望比在不加早餐的情况下相比低。花生酱。 尽管这是一项没有男性参与的小型研究，但有希望的证据表明，花生酱可能直接或通过降低食欲而导致总体血糖逐渐降低。 当您少吃些东西时，您的血糖往往会降低。 但是，请确保您要替换的是您当天通常要消耗的卡路里，而不是添加它们。 体重增加是2型糖尿病的风险。
预防饮食的一部分
哈佛大学公共卫生学院的研究人员建议，用花生酱代替通常从红色或加工肉类和精制谷物中摄入的卡路里。 在2002年发表在《美国医学会杂志》上的一项研究中，包括近8.4万名女性，研究人员发现，每周吃5汤匙或更多汤匙花生酱的女性患2型糖尿病的风险降低。
包括花生酱的想法
尽管还需要进行更多的研究，以包括男性并了解花生酱改善血糖的机制，但将花生酱添加到餐食和零食中可能对您有益。 您可以用花生酱代替糖果和其他脂肪。 在全麦面包上放花生酱三明治，而不是烤牛肉三明治；或者从汤匙里放一汤匙或两汤匙，而不是吃饼干或椒盐脆饼作为点心。 您也可以在烤面包上放天然花生酱代替黄油，或在燕麦片中代替糖吃。 与您的营养师或营养师联系，以获取有关在饮食中加入花生酱的更多想法。
