美国农业部建议将乳制品（包括大豆或杏仁奶等替代乳制品的食品组）作为日常饮食的一部分。 您每天需要三份，一杯香草豆浆占您每日摄入量的三分之一。 香草豆浆比纯豆浆更具风味，您可以在许多杂货店和便利店找到Silk品牌的香草豆浆。 它提供大量的多种营养素，值得在您的膳食计划中使用-但它不如其他一些蚕丝豆浆健康。
基本营养信息
蚕丝香草豆浆提供所有三种主要的常量营养素-蛋白质，碳水化合物和脂肪。 它的10克碳水化合物和6克脂肪都能提供您日常所需的能量。 碳水化合物还可以帮助您的身体消除废物，而脂肪可以使您的身体更好地吸收维生素。 一杯丝绸香草豆浆还提供6克蛋白质。 它的蛋白质含量有益于健康-帮助维持您的激素平衡，激活组织功能所必需的酶，并帮助您的身体建立和维持新的组织。
矿物质有益健康
丝绸香草豆浆还具有健康优势，因为它可以增加钙和镁的摄入量。 这两种营养素结合在一起，有助于组成羟磷灰石，羟磷灰石是在骨骼组织中发现的提供骨密度的物质。 镁还促进为细胞提供燃料所需的化学反应，而钙则通过其在细胞信号传导中的作用来帮助控制细胞行为。 一杯丝绸香草豆浆可提供39毫克的镁和299毫克的钙。 这为您建议的每日矿物质摄入量做出了很大的贡献-女性或男性分别为320毫克或420毫克镁，所有成年人为1, 000毫克钙。
维生素D和B-12
在您的饮食中加入蚕丝香草豆浆可以帮助您摄入更多的维生素D。这可以补充豆浆的钙含量，因为维生素D可以帮助人体吸收钙并将其吸收到骨骼组织中。 它还具有与钙的作用无关的益处-例如，它支持健康的免疫功能。 一份蚕丝香草豆浆包含119毫克维生素D，或者您应该每天摄入的维生素D的五分之一。 牛奶还提供大量的维生素B-12-3微克，甚至超过人体日常所需的B-12。 维生素B-12不仅控制基因活性（这是对抗癌症生长的重要过程），还可以维持神经功能并抵抗神经损伤。
缺点和更健康的选择
与未加糖的豆浆相比，选择丝绸香草豆浆有一个主要缺点-糖含量高。 每份蚕丝香草豆浆含7克糖，而未加糖的豆浆则为1克。 这种糖增加了香草豆浆的卡路里含量-每份包含100卡路里，而未加糖的豆浆则为80卡路里-还会导致蛀牙和疾病。 对于低糖的香草豆浆替代品，请购买未加糖的纯豆浆，并使用香草精来增加香草风味而不添加糖。
