免疫系统是人体抵抗疾病和感染的防御能力。 但是，当某人的免疫系统较差时，由于诸如癌症之类的疾病，他们更容易生病。
但是，无论您的免疫系统天生衰弱还是受损，您都可以通过优化饮食计划来帮助其建立并保护您的身体。 增强免疫功能的最佳方法可能是吃营养丰富的饮食，其中包含增强免疫力的食物。
1.浆果
由于浆果中的多酚含量，浆果似乎具有增强免疫力的好处，这是一种植物抗氧化剂，可使蓝莓和其他浆果（如黑莓，草莓和蔓越莓）具有鲜明的色彩。
根据2018年11月号的一篇评论，多酚与抗细胞损伤有关，并与我们的肠道细菌相互作用以减少炎症和增强免疫反应，这可以在预防和治疗包括炎症在内的炎症性疾病的疾病中发挥作用 营养素 。
2017年12月， 《老年医学杂志 》（ The Journals of Gerontology）上的 文章显示，支持这些特定免疫益处的研究主要基于实验室或动物研究，而广受规范的，富含多酚的地中海饮食已与减轻人类炎症和改善免疫功能相关联。
2.柑橘类水果
橘子，酸橙，柠檬和其他柑橘类水果是多酚的固体来源-这些水果也是维生素C的重要来源。中等程度的橘子含有70毫克的这种维生素，几乎满足每日建议的75毫克的膳食允许量（RDA）。女性为90毫克，男性为90毫克。
根据营养与营养学研究院的说法，维生素C缺乏会削弱免疫力，因此在饮食中添加更多富含维生素C的食物可能会增强免疫功能。 除柑橘类水果外，其他维生素C的天然来源包括红辣椒和青椒，奇异果，西兰花和球芽甘蓝。
3.绿色和橙色蔬菜
橙色和深绿色蔬菜，例如甘薯，辣椒，胡萝卜，菠菜和西兰花是β-胡萝卜素的重要来源，β-胡萝卜素会被人体转化为维生素A。维生素A是另一种营养素，在维生素A的发育和调节中起着重要作用。根据 《临床医学杂志》 2018年9月的评论，
维生素A还有助于保护皮肤和覆盖人体器官的其他上皮组织以及覆盖口腔，鼻子，膀胱和肺的粘膜的完整性。 这些组织和膜通过充当细菌和病毒的屏障以及捕获和破坏引起疾病的细菌来保护人体。
虽然在肉，肝和牛奶中也发现了维生素A，但动物性产品的饱和脂肪和胆固醇含量较高，因此您要限制这些含量。
4.坚果和种子
坚果和种子是维生素E，锌和植物性蛋白质的主要来源-三种营养素可以使您的免疫系统保持健康强壮。 营养与营养学会称，维生素E是一种天然抗氧化剂，可中和自由基，因此可改善免疫功能，而锌和蛋白质可帮助保持免疫力。
要从饮食中获取所有这三种增强免疫系统的营养素，可以食用核桃，葵花籽，杏仁，榛子和花生酱。
5.肠道健康食品
据推测还有许多其他食物可以帮助增强免疫力，但是，尚缺乏人体研究试验。 例如，任何使肠道细菌蓬勃发展的策略都可能有助于免疫功能。 根据发表在2015年9月的《 肠 》杂志上的研究，强调素食的惯常饮食（如素食或地中海饮食）与肠道细菌有关，这些肠道细菌具有促进健康的特性。
根据《 今日营养师》 2014年2月的一项评论，其他可能有助于机体免疫反应 的 食物包括益生元和益生菌的食物。 两者都与我们的肠道细菌相互作用，以减少炎症并防止病原体越过肠道内壁。
益生元是人体无法消化的一种纤维，可作为肠道细菌的营养食品。 益生元的食物来源包括胰岛素，一种纤维添加剂以及菊苣，菊芋和洋葱。 益生菌是可以赋予健康益处的活微生物，食物来源包括带有活菌培养物的酸奶，康普茶，泡菜，味o和发酵乳。
健康饮食的重要性
增强免疫力的重要方法就是保持身体的营养，这已经不是什么秘密了。 根据2016年6月《 免疫学趋势》的 一篇评论，缺乏必需营养素的饮食-无论是由于节食还是由于疾病的影响-都会损害您的免疫力 。 根据研究作者的说法，营养不良与慢性炎症和反复感染有关，这都是免疫功能受损的迹象。
营养不良会对肠道细菌的健康产生负面影响，肠道细菌在免疫中发挥重要作用，并可能导致营养不足，从而削弱人体的防御能力。 根据营养与营养学会的说法，蛋白质，锌和维生素A，C和E的不足会损害免疫功能。 因此，改善免疫健康的第一步是使饮食集中在营养丰富的食物上，以支持健康的体重和足够的肌肉质量。
其他增强免疫系统的方法
饮食健康可以提供一些增强免疫力的功能，但是您还可以采取其他措施来促进健康的免疫系统。 哈佛大学健康出版社说，不吸烟，定期运动，限制酒精摄入，充足的睡眠，保持健康的体重以及试图减轻生活中的压力将使您的免疫系统受益。
另外，您可以通过经常洗手并采取预防措施来预防食源性疾病，从而降低感染风险，例如彻底烹饪食物以及将冷食和冷热食物存放。 如果您由于药物治疗或医疗状况（例如癌症）而导致免疫系统受到抑制，请询问您的医生有关可以采取哪些其他措施来降低感染风险并增强免疫力。
