起源于日本神户的神户牛肉是指和牛牛的肉。 “ Wa”表示日文，“ gyu”表示牛或牛肉。 神户牛肉如此受欢迎的原因之一是因为肉中大理石花纹的含量很高。 神户牛肉可以在美国餐厅找到，但美国也可以买到神户牛肉，神户牛肉来自与安格斯牛杂交的和牛，是为满足消费者需求而生产的。
卡路里
菜单中可能没有指定神户牛肉的起源地，但是日本和牛和美式神户牛肉的营养成分相似。 根据“我的健身伙伴”的说法，一份4盎司的日本神户牛肉大约为280卡路里，而一份4盎司的美国神户风格牛肉则为330卡路里。
蛋白
像许多肉一样，神户牛肉是蛋白质的良好来源，每份和牛提供22克，每份美式提供18克。 蛋白质在您的体内执行许多重要功能，例如修复和建立组织，并在每个细胞中被发现。
铁
铁是必不可少的矿物质，因为您的身体会使用铁来制造红细胞中将氧气输送到组织的部分，称为血红蛋白。 因此，食用富含铁的食物如神户牛肉很重要。 无论哪种类型，每份神户牛肉均提供建议的每日铁含量的大约10％。
脂肪
神户牛肉比其他牛肉块脂肪含量更高。 和牛神户牛肉包含20克脂肪和8克饱和脂肪。 每份美国神户牛肉包含28克脂肪，11克饱和脂肪和1.5克反式脂肪。 但是适度地，这种牛肉可以适合您的健康饮食。 实际上，您的身体需要一些脂肪来保护器官，使身体绝缘并为运动提供能量。
钠
神户牛肉中天然含有适量的钠。 和牛神户牛肉约含60克钠，而美国神户牛肉约含75克。尽管有些人对盐敏感，需要注意钠的摄入量，但您的身体确实需要一些钠。 实际上，钠有助于维持体液平衡，在出汗时起到冷却身体的作用，并有助于传递神经冲动。
