对美国人健康的最大威胁不会造成疼痛或不适，但会导致致命的心脏病发作，中风和肝病。 两项简单的血液测试可以分析胆固醇水平和肝脏健康状况，可以发现困扰所有一半以上美国人的无声威胁。 高水平的胆固醇会阻塞动脉并引起心脏病，但它们也会使肝脏超负荷，导致脂肪肝和肝损害，包括肝硬化，甚至肝癌。
胆固醇与肝脏健康之间的联系
医生知道酒精和乙肝和丙肝过多，会损害肝脏，但是现在，他们发现富含脂肪和糖的饮食和久坐的生活方式不仅导致糖尿病和心脏病，甚至导致儿童肝损害。 这一切都始于高胆固醇。 今天，由于不健康的饮食习惯和很少的运动，多达10％的儿童和三分之一的成年人患有脂肪肝疾病。 糖尿病和脂肪肝不仅在65％的超重美国人中很常见，甚至在看起来健康的瘦人中也很普遍。
胆固醇如何测试？
肝脏产生的胆固醇是一种蜡状，类似脂肪的物质，用于制造激素和维生素D，并有助于消化食物。 胆固醇通过两种类型的脂蛋白包裹的血流：低密度脂蛋白（LDL）和高密度脂蛋白（HDL）。 HDL是一种良好的胆固醇，可以将多余的胆固醇带回肝脏，通常可以将其去除-除非胆固醇过多。 根据美国国立卫生研究院（National Institutes of Health）的数据，所有美国女性中有一半的胆固醇水平不健康，而20岁以下的年轻人中有22％的胆固醇水平已经很高。 由于这种流行病，美国心脏协会建议所有20岁及以上的成年人每四到六年检查一次胆固醇。 该测试称为脂蛋白测试。 患者禁食至少八个小时，然后进行血液检查，以每毫升血液（mg / dL）毫克为单位测量胆固醇水平。 通常评估总胆固醇和HDL（好）胆固醇以及甘油三酸酯。 根据NIH：健康的总胆固醇水平低于200 mg / dL。 临界的高速率是200至239 mg / dL。 并且，高速率为240mg / dL或更高。
肝脏健康如何测试？
当肝脏因感染而受损或脂肪和胆固醇过多而无法代谢时，它就会发炎，持续的炎症会引起疤痕（称为肝硬化），从而可能导致肝癌。 当肝细胞受损时，它们会将酶释放到血液中。 肝脏检查（称为肝功能检查或肝功能检查）会查找这些酶水平，以查看肝脏是否受损。 肝酶通常有两种类型。 正常的ALT（丙氨酸氨基转移酶或SGPT）肝酶水平通常为每升10至40国际单位（IU / L），女性水平较低。 正常AST（天冬氨酸转氨酶或SGOT）水平在10至34 IU / L之间。 这些水平在各个实验室之间可能会有所不同，这就是为什么医生建议患者在每次测试中都使用同一实验室来保持一致性。 如果酶水平比正常范围高两倍至三倍或更高，则认为肝脏损害严重。
如果胆固醇和肝测试很高，会发生什么？
如果胆固醇或肝测试高于正常水平，医生将进行其他测试，以查找有关肝脏以及胆固醇升高对心脏和动脉的影响的更多信息。 还将对患者进行糖尿病检查，这也会导致肝脏损害。 如果肝酶水平升高，可以将患者转介至肝病专家，这是专门研究肝脏的医学专家。 好消息是，当患者吃健康饮食并开始更多运动时，脂肪肝和高胆固醇都是可逆的。
