心，包括您的心脏跳动的感觉（虽然不一定很严重），可能会让您大吃一惊。 它们有多种原因，包括巧克力，或更具体地说，巧克力中的某些化合物。 黑巧克力可提供牛奶巧克力或白巧克力中找不到的抗氧化剂。 它还可以增加动脉血流量，降低血液凝块的风险，并增强大脑化学物质，从而改善您的情绪。 根据密歇根大学卫生系统的数据，油酸是一种在黑巧克力中发现的饱和脂肪，可降低LDL和有害的胆固醇。
关于巧克力
巧克力来自称为Theobroma cacao的树的干燥发酵豆。 在其他物质中，巧克力还包含咖啡因，可可碱和苯乙胺以及镁和色氨酸等兴奋剂。 咖啡因在咖啡中具有刺激作用，有助于保持机敏。 据纽约大学朗格尼医学中心称，可可碱可引发异常的心律。 苯乙胺与苯丙胺具有化学关系，被非法作为兴奋剂。 然而，咖啡因在诱发心中起主要作用。
巧克力和咖啡因
人体产生的化学物质会沿着神经向细胞和人体组织发送信号。 此过程有助于触发消化过程中在人体中运输的化学物质（也称为营养物质）的分解。 咖啡因会阻止发出其分解信号的化学物质。 因此，咖啡因的全部功效会持续贯穿您的整个身体。 根据大学生物学部生物学家尼尔·J·史马特列斯（Neal J. Smatresk）的文章，由于咖啡因具有兴奋剂的作用，当到达您的心脏时，咖啡因会触发释放其他化学物质，从而增加心肌的收缩力和您的心律。美国德克萨斯州阿灵顿分校出版，发表在1999年2月的《科学美国人》杂志上。
研究
天野巧克力公司创始人兼首席巧克力制造商Art Pollard报告说，尽管所有巧克力都含有咖啡因，但黑巧克力含量最高。 巧克力中可可固形物含量越高，其咖啡因含量就越高。 据Amano称，一磅90％的黑巧克力含有约816毫克咖啡因。 尽管大多数人一次坐着可能不会吃那么多的东西，但即使1盎司也含有约102毫克的咖啡因，或相当于喝8盎司一杯的煮咖啡。 2004年8月出版的“ BioMed中枢性心血管疾病”中发表的一项研究指出，食用巧克力会触发已知疾病发作的患者出现心pal。
注意事项和警告
根据Amano和Cleveland诊所的说法，对于对咖啡因的影响特别敏感的人，即使是小剂量（例如巧克力中的咖啡因），也会造成问题。 如果您有与巧克力有关的心，请考虑戒酒。 克利夫兰诊所建议身体不好的人或患有心脏疾病的人限制咖啡因的摄入。 如果您有任何疑问或疑问，请咨询医疗保健专业人员。
