许多杂食性饮食包括鸡肉和鱼类。 鸡胸肉和金枪鱼牛排都提供相对温和的风味，并且可以单独食用，也可以作为添加剂或配料来油炸薯条，砂锅菜和沙拉。 两种食物都提供多种营养素，尽管去皮的鸡胸肉和金枪鱼牛排所含的营养素含量不同。
卡路里
去皮的鸡胸肉和金枪鱼牛排都通过卡路里含量帮助您的身体补充能量。 每100克无皮鸡胸肉提供114卡路里，而等量的蓝鳍金枪鱼牛排则提供144卡路里。 当烹饪鸡胸肉或金枪鱼时，烧烤等无油烹饪方法可让您烹饪而不会增加卡路里。 如果您确实希望在烹饪过程中使用油，请选择对人体有益的，含有不饱和脂肪（如橄榄油）的油。
蛋白
蛋白质占去皮鸡胸肉和金枪鱼牛排卡路里含量的很大一部分。 每100克鸡胸肉含21.2克蛋白质，约占菜肴总卡路里的74％。 每份金枪鱼牛排含有23.3克蛋白质，约占鱼卡路里的65％。 金枪鱼和鸡肉都提供完整的蛋白质，这意味着它们都包含饮食中所需的全部10种氨基酸。
脂肪含量
金枪鱼排和去皮的鸡胸肉都含有一些脂肪，尽管两种菜肴之间的脂肪含量不同。 每100克金枪鱼排和去皮的鸡胸肉分别含有4.9克和2.6克脂肪。 但是，金枪鱼牛排含有omega-3脂肪酸，在鸡胸肉中找不到。 马里兰大学医学中心解释说，这些脂肪有助于包括大脑和心脏在内的许多组织的健康。 如果您想摄入更多的omega-3脂肪酸，请选择金枪鱼排而不是鸡胸肉。
维生素和矿物质
去皮的鸡胸肉和金枪鱼牛排也都含有必需的维生素和矿物质，尽管每种食物都含有独特的微量营养素成分。 鸡胸中含有高水平的烟酸，可提供建议摄入量的65％。 另一方面，金枪鱼是维生素A的非常丰富的来源，维生素A是视觉系统必不可少的营养素。 两种食物都含有许多其他营养素，包括硒和磷。
