尽管大多数全肉中所含的碳水化合物很少，但仍有许多含有碳水化合物的经过加工和预先加工的肉制品。 如果您对特定的肉类碳水化合物含量感到好奇，请继续阅读。
哈佛大学陈赞公共卫生学院解释说，低碳水化合物饮食可以帮助减轻体重，保持体重减轻，还可以降低甘油三酸酯。 如果您对低碳水化合物饮食感兴趣，并想了解自己所食用的碳水化合物以及应避免食用的高碳水化合物食物，请了解大量营养素水平如何变化，取决于它们的加工方式和添加量重要的是要知道。
鸡有碳水化合物吗？
没有皮肤的鸡胸肉是一种非常瘦的高蛋白食品。 它包含82％的蛋白质和18％的脂肪，零碳水化合物。 这相当于在6盎司的典型食品中摄入267卡路里，54.5克蛋白质和5.5克脂肪。 整鸡胸肉提供大量的维生素和矿物质，例如铁，镁，钾，硒和维生素B12。
添加面包屑后，鸡肉中碳水化合物的含量急剧增加。 在您在家煮的面包鸡肉里，碳水化合物比蛋白质含量分别高28％和26％。 每6盎司一份，它们含有428卡路里，21.9克脂肪，29.9克碳水化合物和27.8克蛋白质。 如果您的目标是保持低碳水化合物，这可能是应避免的高碳水化合物食物之一。
猪肉中是否含有碳水化合物？
猪肉就像鸡肉一样，不含完整和天然形式的碳水化合物。 例如，猪里脊肉的蛋白质含量为77％，脂肪含量为23％。 一份6盎司（243卡路里）的卡路里可提供6克脂肪和44.5克蛋白质。
猪里脊肉以6盎司大小的比例提供每日锌的37％。 它还含有钾，铁，镁和大量的维生素B12。 腌制的火腿和烤火腿相似，可提供大量蛋白质，而无碳水化合物。
当心选择与调味汁一起包装的猪里脊肉。 例如，照烧风格的猪里脊肉含有16％的碳水化合物，因此，每6盎司份量可以使您的每日糖分含量达到11％。 您还应该注意经过大量加工的产品，例如火腿沙拉酱。 这种涂抹酱含20％的碳水化合物，每6盎司可食用18克。
牛肉有碳水化合物吗？
再次，整个天然牛肉都不含碳水化合物。 瘦瘦的牛排富含锌，铁和钾，同时以6盎司199卡路里的热量提供B12的每日价值的90％。 它含有79％的蛋白质和21％的脂肪，对于那些关注肉类中的碳水化合物的人来说，它是一个绝佳的选择。
碎牛肉的营养成分相似，但通常所含的脂肪百分比要高于脱脂牛排，具体取决于您购买的比例。 烤93％的瘦肉饼含有57％的蛋白质。 如果您要在家中制作汉堡包，请记住，典型的汉堡包主要是碳水化合物，根据您所购买的品牌，其中包含约25克碳水化合物。
快餐汉堡包的碳水化合物或脂肪含量不如自制汉堡包低。 一个典型的单肉饼快餐汉堡包包含39％的碳水化合物，提供27.3克碳水化合物。
其他加工牛肉产品也有所不同。 普通熟食风格的烤牛肉的碳水化合物含量非常低，只有3％的碳水化合物，因此它成为关注肉类碳水化合物含量的人们的理想选择。 同时，牛肉干含有11％的碳水化合物，具体取决于品牌。 当调味品（如照烧）中添加糖时，这种作用会增加。
如何吃低碳水化合物
要使膳食中的碳水化合物含量低，只需选择完整的天然肉块中的一种，以及大量的蔬菜和一些健康的脂肪。 数量将取决于您所摄入的低碳水化合物饮食的类型以及您摄入的卡路里数量。
梅奥诊所建议您在限制碳水化合物时多吃蛋白质和脂肪。 他们说，典型的低碳水化合物饮食含有20至60克之间的碳水化合物，可提供80至240卡路里的热量。
请记住，梅奥诊所警告说，《美国人饮食指南》建议您每天摄入的卡路里中有45％至65％来自碳水化合物。 开始减肥之前，请先咨询医生，尤其是如果您患有心脏病或糖尿病等健康问题时。
警告
开始任何减肥饮食之前，请咨询医生。
