龙虾低价
龙虾脂肪和卡路里含量低，同时提供大量蛋白质。 吃3盎司的煮熟的龙虾只会给您76卡路里的热量，另外还有16.2克蛋白质和0.7克脂肪。 这是蛋白质每日价值的32％，脂肪每日价值（DV）的1％。
微量营养成分
3盎司的龙虾是锌，铜，硒和维生素B-12的极好来源。 您需要铜来形成红血球，需要硒来限制有害自由基（称为自由基）的细胞损伤，还需要维生素B-12来形成DNA。 同样的龙虾也是磷的良好来源，提供了16％的DV。 磷对于形成坚固的骨骼很重要，锌有助于免疫功能。
基本脂肪估算
您的身体无法产生必需的omega-3脂肪，因此对您的饮食至关重要。 满足营养与营养学研究院建议的每天摄入500毫克二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）的组合可以帮助降低患心脏病的风险。 虽然不是欧米伽3脂肪含量最高的海鲜类型之一，但每3盎司食用确实含有165毫克的EPA和DHA。
胆固醇注意事项
高胆固醇会增加患心脏病的风险。 当涉及到高胆固醇时，饱和脂肪是主要的饮食罪魁祸首，但饮食中的胆固醇也会有所作为。 如果您食用龙虾，则必须在一天的剩余时间内限制其他胆固醇的来源，因为每份可提供124毫克，约占DV的41％。
钠状况
食用龙虾的另一个潜在缺点是其所含的钠含量。 每份食物可提供413毫克，约占健康人每天建议摄入量2300毫克的18％的建议摄入量，而对高血压人群则为建议摄入量1500毫克的28％的建议摄入量。 摄入过多的钠会增加患高血压和心脏病的风险。
