芥末油已被用作食品添加剂，奇迹般的治愈方法甚至是壮阳药。 尽管芥末油的夸大说法可能没有成立，但在印度和邦格达什，芥末油仍然是常见的减肥食品。 这种油是由压碎的芥末籽制成的，几乎可以在任何印度杂货店购买。 芥末油有着动荡的历史-甚至有一点被认为对人类有毒-但它已开始作为一种公认的健康食品进入主流。
心脏健康
根据2004年4月《美国临床营养杂志》上的一项研究，在饮食中加入芥末油可能有助于预防心脏病。 该油富含单不饱和脂肪和多不饱和脂肪，它们均有助于降低不良胆固醇并提高良好胆固醇。 改善胆固醇平衡也将有助于降低甘油三酸酯或血脂水平，进而改善健康状况，进而预防肥胖，肾脏疾病和甲状腺功能亢进症。
抗菌
芥子油在内部和外部均被认为是一种抗菌剂，而在外部使用时则作为一种抗真菌剂。 在内部，它可以抵抗结肠，肠和消化道其他部位的细菌感染。 在外部，当直接应用于皮肤时，它可以治疗细菌和真菌感染。 实际上，武装部队研究所的研究人员在2004年10月的“内科医生与外科医生学院学报”上发表的论文指出，蜂蜜和芥末油的1到1混合物可以有效杀死牙菌，并且可能有用在根管治疗中。
皮肤益处
芥末油通常在外部使用，尤其是在按摩期间。 该油含有高水平的维生素E，有助于改善皮肤健康。 它可以帮助保护皮肤免受自由基的侵害，免受紫外线和污染，甚至可以减少细纹和皱纹的出现。 此外，在皮肤上擦拭时，油中的维生素E有助于促进血液循环和免疫力。 2007年6月，《健康，人口与营养杂志》上的一项研究报告说，即使印度经常使用芥末油作为新生儿的按摩油，但芥末油仍可能对皮肤有毒。 初次使用时请务必小心，以查看您的皮肤是否有皮疹或肿胀反应。
