多种维生素为那些希望通过标准饮食获得的补充营养的人提供安全的几种维生素剂量。 大多数复合维生素都含有维生素C，它在维持身体的基本功能中起着至关重要的作用。 但是，切勿用多种维生素代替标准饮食。 仅将多种维生素用于补充目的。
每日服用多种维生素的好处
每日多种维生素与一般均衡的饮食结合使用，可弥补您饮食中错过的营养不足。 根据斯坦尼斯劳斯县卫生服务局的说法，多种维生素可作为一种“保险政策”，为老年人和其他营养不足风险较高的个人提供额外剂量的维生素。 即使是每天食用三顿正餐的健康个体，也通常会经历“休息”的日子，在这些日子里，他们获得的身体所需的营养更少。 以快餐和预包装食品为基础的饮食很少包含所有必需的维生素。 正如斯坦尼斯劳斯县卫生服务局继续解释的那样，烟雾等污染物也会消耗我们体内的营养。
维生素C的重要性
维生素C是柑橘类水果，浆果和其他几种水果和蔬菜中天然存在的水溶性维生素，对于保持最佳健康状况是必需的。 正如哈佛大学公共卫生学院所解释的那样，维生素C作为一种抗氧化剂，能够中和破坏DNA的自由基。 它还有助于控制感染，制造胶原蛋白，修复体内组织并治愈伤口。 马里兰大学医学中心还声称，维生素在预防心脏病和高血压以及其他可能尚未确定的疾病中起着一定作用。
RDA
根据MedlinePlus的资料，建议的维生素C的男性膳食摄入量为90毫克，女性为75毫克，上限为每天2克。 金额根据影响您健康的其他条件而有所不同。 吸烟者可能还需要35毫克。 莱纳斯·鲍林研究所（Linus Pauling Institute）的研究员Jane Higdon博士指出，大多数复合维生素含有大约60毫克的维生素C，而五份水果和蔬菜的平均含量约为200毫克。 实际上，哈佛大学公共卫生学院建议的目标是每天200到300毫克，对于经常吃水果和蔬菜并用标准的多种维生素补充饮食的人来说，这是可以实现的。
注意事项
摄入过多的维生素C会导致一些健康困难。 据北达科他州立大学食品与营养专家朱莉·加登-罗宾逊（Julie Garden-Robinson）称，高剂量的维生素C可导致腹泻和泌尿系统异常。 含有维生素C的补品通常可以帮助人体排出过多的水分，但对于缺乏足够水分的个体，则可能加剧脱水。 如果您怀孕，糖尿病，正在接受癌症治疗，患有肾脏疾病或患有会导致体内营养异常的医疗状况，请在服用维生素C之前先咨询医生。
