眼睛是感觉的重要组成部分，在日常生活中起着重要作用。 尽管定期视光师拜访和适当维护对于维护您的视力至关重要，但获取某些营养也可能会有所帮助。 角膜是一组复杂的蛋白质和细胞，是一种透明结构，负责光的折射，它是视觉接触的起点。
谷胱甘肽
谷胱甘肽是人体天然产生的三肽。 但是，要生产，必须消耗足够量的半胱氨酸，甘氨酸和谷氨酸。 谷氨酸和甘氨酸很少短缺，而半胱氨酸必须由必需氨基酸蛋氨酸制成。 该化合物含量高的食物通常含硫量很高，包括蛋黄，红辣椒，大蒜，洋葱和白菜。 晶状体和角膜富含谷胱甘肽，其含量随着年龄的增长而急剧下降。 为防止白内障和黄斑变性，多吃半胱氨酸和蛋氨酸的食物可以帮助保持体内谷胱甘肽的丰富。
维生素C
维生素C是最有效的抗氧化剂之一，也是眼球中最重要的抗氧化剂之一，仅次于谷胱甘肽。 该化合物有助于胶原蛋白的产生，从而有助于增强毛细血管，包括为视网膜提供营养的毛细血管，并通过保护晶状体免受自由基损伤来预防白内障。 1998年在波士顿塔夫茨大学进行的一项研究发现，每天摄入400至800毫克维生素C可使女性白内障的发生率降低77％。
维生素E
像维生素C一样，维生素E对角膜的好处也围绕其抗氧化特性。 维生素E有助于延缓与衰老和白内障有关的黄斑变性的发作。 体内低水平的维生素E会削弱毛细血管壁，并可能在视网膜上形成微小的白色或黄色沉积物-这是变性的迹象。 富含维生素E的食物包括芦笋，鳄梨，梅干，大豆和小麦胚芽油。
