下次您在杂货店辩论晚餐的作法时，拿起菲力或两片野生捕获的大西洋鲑鱼。 尽管可以选择多种鲑鱼，但“饮食之井”网站还是建议您选择这种特殊的鲑鱼，因为它更加环保。 当您选择鲑鱼作为晚餐时，您会享受一系列的健康益处。
营养分解
每吃3盎司鲑鱼，就会摄入约121卡路里的热量和17克的蛋白质。 鲑鱼被称为肥鱼。 每3盎司含有5.4克脂肪，但饱和脂肪不到1克。 三文鱼富含B族维生素，可提供0.2毫克的硫胺素，0.3毫克的核黄素，6.7毫克的烟酸和0.7毫克的维生素B6。 它还提供2.7微克的维生素B-12，超过医学研究所对成年人的日常饮食摄入量。
欧米茄3脂肪酸
鲑鱼的大部分脂肪来自对心脏有益的不饱和脂肪，其中一些是omega-3脂肪酸。 据美国心脏协会称，经常食用omega-3可以降低心律不齐的风险，降低甘油三酸酯水平，减缓动脉粥样硬化斑块的生长，并略微降低血压。
