煎金枪鱼生鱼片是寿司店里常见的菜，您也可以在其他类型的餐厅里找到它。 这种海鲜食谱要求切成薄片的金枪鱼生鱼片-高质量的生金枪鱼-在外部边缘短暂烧焦。 煎金枪鱼生鱼片是您膳食计划中有益健康的低热量食品，有助于健康的大量营养素。
卡路里
4.5盎司 一份烤金枪鱼生鱼片含有202.2卡路里。 如果您坚持2000卡路里的饮食，则该鱼菜中的卡路里数量将占您每日摄入量的10.1％。 烤金枪鱼的卡路里来自其丰富的营养素-蛋白质，碳水化合物和脂肪； 卡路里本身就是食物为您的身体提供能量的量度。 您每天所需的卡路里数量会有所不同，具体取决于您的性别，营养目标和活动水平。
蛋白
烤金枪鱼生鱼片是蛋白质的良好来源，每4.5盎司装25.9克。 一部分。 烤金枪鱼中的蛋白质会在您的饮食计划中引入大量必需氨基酸。 这些营养物质有助于分解您食用的食物。 此外，这道菜中的蛋白质可以提供能量，还可以增强免疫系统的有效性以及人体修复组织和细胞的能力。 每天摄入50克至175克蛋白质即可获得这些好处。
碳水化合物
包括4.5盎司 您的饮食中所含的炙烤金枪鱼生鱼片不能提供您每天所需的225 g至325 g碳水化合物中的很大一部分-8.1 g。 考虑将此菜与蒸白米或糙米一起食用，以增加碳水化合物的摄入量。 一份蒸蔬菜或蔬菜寿司也可以增加碳水化合物的摄入。 2011年5月出版的《公共健康营养》杂志上的一项研究表明，由于缺乏足够的碳水化合物和蛋白质而导致的营养多样性不足，中国儿童经常身高矮胖，体重过重。在饮食计划中加入烤金枪鱼生鱼片时应保持均衡饮食，尤其是对于成长中的孩子。
脂肪和脂肪酸
一份煎金枪鱼生鱼片含有7.3克脂肪。 虽然金枪鱼被认为是一种肥鱼，但大多数脂肪都是对您有益的品种，例如单不饱和脂肪和多不饱和脂肪。 尽管如此，饮食中过多的脂肪可能会导致体重增加，因此，将摄入量控制在每日饮食热量的20％至35％之间。 烤金枪鱼生鱼片也是脂肪酸的良好来源，例如omega-3。 这些类型的脂肪酸为您的心脏带来好处。
注意事项
所有鱼类均含有一些汞，该化合物可能会引发神经系统问题，因此您可能需要减少枯萎金枪鱼生鱼片的摄入量。 长鳍金枪鱼的汞含量高于其他类型的金枪鱼。 将您食用的长鳍金枪鱼的食用量减少至6盎司。 每周，特别是如果您怀孕的话。
