如何烤锅贴

搭配糊状的蘸酱，potstickers可制成令人无法抗拒的开胃菜，配菜或便餐。 在杂货店或亚洲食品商店的冷藏室中购买已制成的饺子，并将其放在手边，以作便餐或为意想不到的游客服务。 尽管这些肉馅饺子传统上是在一侧煎炸的，但是烘烤它们后，您会得到非常酥脆的口感，而无需煎炸所需的油。

一盘烤的potstickers。 贷：查看库存/查看库存/盖蒂图片

步骤1

在烤盘上铺上羊皮纸，或在烹饪喷雾上轻轻涂一点油脂，以防止锅贴粘住。

第2步

将烤箱加热到350或400华氏度。 请记住，在较低温度下烘烤的potsticks需要比在较高温度下烘烤的potsticks在烤箱中停留的时间更长。

第三步

将炊具单层布置在烤板上，在每个饺子之间留出大约½英寸的空间。 您可以在每个饺子的顶部刷上非常薄的植物油涂层，以帮助它们酥脆并复制出油炸时的味道。

步骤4

在400°F的温度下将炊具烘烤10至12分钟，在350°F的温度下烘烤15至20分钟。在烹饪时间中途旋转烤盘，以促进均匀烹饪。 包好饺子后，边缘会变成金黄色。

第5步

饺子烘烤时准备蘸酱。 在一个小碗中混合姜，辣椒酱，米醋，酱油，香油和柠檬或酸橙汁等成分。 一起搅拌混合物并放在一边。

第6步

从烤箱中取出锅贴。 将它们转移到盘子或盛盘中，并与侧面的酱一起食用。

您需要的东西

• 烤盘

  羊皮纸或烹饪喷雾

  扫帚刷，可选

  植物油，可选

  蘸酱成分

  小碗

  拂

  服务盘

小费

检查陶瓷锅的内部温度，以确保它们完全煮熟。 一旦馅料达到160 F，饺子就做好了准备工作。