镁和钾含量高的坚果

吃坚果可以为您提供蛋白质，纤维和健康脂肪，还可以帮助您满足日常所需的镁和钾。 但是，大多数坚果比钾是更好的镁来源。 这些矿物质对于平衡液体，肌肉和神经功能，蛋白质合成，血糖控制，血压调节，强壮的骨骼和正常的心律至关重要。 根据医学研究所的数据，男性每天至少需要420毫克镁，女性每天至少需要320毫克镁。 男女每天至少需要4700毫克的钾。 由于坚果富含健康脂肪，因此它们是热量的集中来源，因此，限制自己摄入一份是一个好主意。

妇女在她的手上拿着各种各样的坚果在心脏形状。 图片来源：olgaman / iStock / Getty Images

杏仁

吃几个杏仁的妇女的特写镜头。 图片来源：Katie Nesling / iStock / Getty Images

美国农业部指出，杏仁是镁和钾的良好来源。 从三分之一杯杏仁中，您将获得大约349毫克的钾和大约129毫克的镁。 每天吃一份杏仁可满足您对钾的需求的约7％，以及对镁的需求的31至40％。 无论您选择吃生的，烤的或热烫的营养价值，其营养价值仅略有不同。

腰果

在一个碗的烤腰果有一个木瓢的。 信用：tycoon751 / iStock / Getty Images

腰果是获取镁和钾的另一种方法。 三分之一杯烤腰果含272毫克钾，占您日常需求的6％。 您还将获得约117毫克的镁，可以满足您日常需求的28％至36％。 为了使添加的脂肪和钠最少，请选择无盐的干烤腰果。 他们可以自己制作美味的零食，也可以添加到沙拉或油炸薯条中以获得额外的营养和紧缩。

巴西坚果

巴西坚果篮子在市场上。 图片来源：Gyuszko / iStock / Getty Images

巴西坚果是一种不太常见的坚果，生长在南美亚马逊丛林中的大树上。 它们比大多数坚果都大，并具有浓郁的奶油味。 吃三分之一杯的食物可得到167毫克的镁和292毫克的钾。 这可以满足您对钾的需求的6％和镁的需求的40至52％。 您可以在许多散装食品部分中找到巴西坚果，并且通常将它们添加到豪华混合坚果混合物中。

开心果和松子仁

一个小碗在木背景的开心果。 信用：Baiba Opule / iStock / Getty Images

您也可以吃生或烤的开心果或干松子，以获取更多的这些矿物质。 三分之一杯的开心果可为您提供约420毫克的钾和50毫克的镁，分别满足您的9％和12％至16％的需求。 从三分之一杯的松子中，您将获得269毫克的钾，占您每日需求的6％，以及113毫克的镁，即您每日需求的27至35％。

种子

在玻璃盘的南瓜籽在桌上。 图片来源：Elena Elisseeva / Hemera / Getty Images

许多种子，尽管从技术上讲不是坚果，但也提供两种矿物质。 烤南瓜种子每四分之一杯可提供约147毫克的钾和42毫克的镁。 一份四分之一杯的芝麻可为您提供126毫克的镁和168毫克的钾。 每四分之一杯葵花籽还提供44毫克的镁和165毫克的钾。