如果燕麦片是您的首选早餐或冰箱中没有东西的情况下的标准便餐，那么当您开始低碳水化合物饮食时，仍然可以享受这种营养全谷物。 但是，根据您选择的低碳水化合物计划，您可能不得不推迟食用燕麦片，直到您毕业到饮食的后期为止。 当您准备将燕麦片重新添加到您的方案中时，请寻找纤维含量最高的品牌，以减少餐食中的总碳水化合物含量。
低碳水化合物饮食的基础
尽管它们的建议略有不同，但所有低碳水化合物饮食都遵循一个基本原则：在增加饮食中的蛋白质和脂肪的同时，您可以显着减少碳水化合物的摄入量。 美国国家科学院已将儿童和成人的碳水化合物摄入量定为每天130克碳水化合物，占卡路里的45％至65％，因此从技术上讲，任何比“低碳水化合物”少的东西都是如此。 国家健康，体育活动和残疾中心说，低碳水化合物饮食每天要摄入20至50克碳水化合物，而低碳水化合物饮食则要每天30至130克。
低碳水化合物饮食阶段和燕麦粥
使用两种最著名的低碳水化合物饮食，阿特金斯（Atkins）和南海滩（South Beach），您可以逐步减少碳水化合物，然后在体重减轻后逐渐增加更多的碳水化合物。 在经典的阿特金斯饮食法（称为阿特金斯20）中，您每天仅摄入20克碳水化合物，并且直到第3阶段（每天要吃50至80克碳水化合物）时才吃燕麦片或其他全谷物。 这可能要花费几个月的时间，因为您的体重目标必须在10磅之内。 相比之下，在南部海滩饮食中，您会在前14天切下谷物，然后在第二阶段重新添加燕麦片等食物。
Atkins 40是低碳水化合物饮食的一种较不严格的形式，其中没有阶段，从第一天起您就可以吃任何想要的碳水化合物-只要您每天不超过40克。 如果您的目标体重不足10磅，则每天可以再添加10克碳水化合物。 继续每周增加10克的每日碳水化合物摄入量，直到达到减肥目标。
低碳水化合物饮食的最佳燕麦片
每当您选择在低碳水化合物饮食中食用燕麦片时，选择纤维含量较高的品种或品牌将可以控制您的总碳水化合物含量。 这是因为像阿特金斯（Atkins）这样的低碳水化合物饮食，其碳水化合物计数基于“净碳水化合物”，即食物中的总碳水化合物克减去纤维和糖醇克。
阿特金斯碳水化合物计数器提供一些通用类型的燕麦片的碳水化合物含量以及份量。 四分之一杯干钢切燕麦或燕麦片可提供12份净碳水化合物，而一包普通速溶燕麦片可提供16克净碳水化合物。 调味燕麦片中的碳水化合物含量更高； 例如，一包速溶肉桂香料燕麦片含33克的净碳水化合物。
用普通燕麦片，注意要添加到谷物中以限制碳水化合物。 半杯黑莓或红树莓各含3克净碳水化合物，或每片5克切成薄片的草莓片，比添加20克小香蕉的水果更好。 用水准备燕麦片，以避免牛奶中的碳水化合物，或者尝试每杯仅含1克净碳水化合物的普通不加糖的杏仁牛奶或每杯2克的不加糖的豆浆。
用其他食品代替燕麦片
您可以在早餐时享用纯酸奶，然后在上面撒些干燕麦，以减少燕麦的使用。 每份4至6盎司的希腊纯酸奶含有5至7克的净碳水化合物。 或者，您也可以将燕麦片换成低碳水化合物谷物，例如奎奴亚藜，在1/4杯中仅含9克净碳水化合物。 您可以像燕麦片一样用水煮奎奴亚藜，佐以浆果和植物奶。
其他可能适合低碳水化合物计划且食用量较大的全谷类食品包括荞麦碎粒和粗粒，每1/2杯含15克净碳水化合物。 要获取更多蛋白质，请在热谷物上加荷包蛋或水煮鸡蛋，且净碳水化合物少于半克。
