暴饮暴食任何食物都会引起消化不良，但特别是由于吃奶酪引起的胃痛很可能与乳糖不耐症有关。 吃太多奶酪引起的胃痛也可能与牛奶或霉菌过敏有关，应由医生进行评估。 如果这是您第一次因食用过多的奶酪而出现胃痛，请等待，看看症状是否减轻。 如果这是反复出现的症状，请去看医生进行临床诊断。
乳糖不耐症
胃痛而暴饮暴食的奶酪很可能是乳糖不耐症的结果。 奶酪中的乳糖含量较低，乳糖是牛奶中的糖。 这就是为什么如果您吃正常量的奶酪可能不会出现胃痛或其他乳糖不耐症症状的原因。 您吃的奶酪越多，一次坐便消耗的乳糖越多。 如果您的肠子不能产生足够的乳糖酶（分解乳糖的酶），您在吃奶酪后30分钟或最多两个小时内会出现胃痛，胃胀气，腹胀和腹泻。
消化不良
当您暴饮暴食或吃了脂肪或香料含量高的食物时，就会发生消化不良。 消化不良的常见症状是肠胃饱满，胸骨中部或肚脐上方疼痛以及喉咙灼痛。 有时消化不良会引起腹胀和胃气，但与胃灼热无关。 胃灼热是另一种情况。 消化不良可以用非处方抗酸药和钙补充剂治疗。
牛奶过敏
气孔和疼痛也可能是牛奶过敏的迹象。 奶酪是由牛奶制成的，含有触发牛奶过敏的牛奶蛋白。 牛奶过敏会引起胃痛，因为过敏反应会引起整个消化道的炎症和肿胀。 您的免疫系统无法识别奶酪中的蛋白质是安全的，因此会产生免疫球蛋白E抗体来抵抗它们。 这会导致人体内的化学反应，从而导致肠道软组织中的肥大细胞产生组胺。 组胺引起炎症。
霉菌过敏
即使看不见，大多数奶酪也含有霉菌。 霉菌过敏通常与在过敏季节被空气传播和吸入的霉菌孢子有关。 您也可以通过摄入霉菌而发生变态反应。 食用过多的奶酪引起的霉菌过敏会在食用后几分钟内引起胃痛。
