在下一次Netflix狂欢之前，在计划小吃时考虑爆米花的营养成分。 正确处理后，爆米花可以成为电影马拉松的理想搭档。 但是，重要的是要注意添加到点心中的内容。
爆米花有多少卡路里？
当谈到爆米花营养时，如何烹制美味佳肴就变得与众不同。 例如，美国农业部报告说，油爆米花的热量大约为每杯64卡路里，而空气爆米花的热量为每杯30卡路里。 这两个测量均在没有黄油，糖，焦糖或其他常用爆米花浇头的情况下进行。
当然，当添加黄油或其他浇头时，会增加每杯的卡路里数量。 一汤匙黄油会增加约100卡路里的热量，而1盎司焦糖会为您的零食增加140卡路里的热量。 请记住，一杯爆米花不会走太远。
如果您正在观察卡路里，请确保预算不只是一杯爆米花。 您还可以通过使用低热量或无热量的馅料使零食变得更加有趣，从而为您带来更多的热量。 各种草药和香料都可以增强爆米花的品质。
爆米花中的大量营养素
食物中的“宏营养素”包括脂肪，碳水化合物和蛋白质，以及一份食物中每种营养素的量。 这些营养成分构成了食物中的热量。 例如，空气弹出的自制爆米花卡路里每杯包含以下大量营养素：
- 1.04克蛋白质
- 0.36克脂肪
- 6.22克碳水化合物
显然，空气爆米花几乎完全是碳水化合物。 但是，在此过程中使用油时，脂肪的百分比会上升。 每杯含油爆米花的爆米花常量营养素分解如下：
- 0.80克蛋白质
- 4.79克脂肪
- 4.96克碳水化合物
根据您对大量营养素的需求和饮食，您可能可以将其适应您的日常饮食。 美国运动理事会建议活跃的人按以下比例获取其大量营养素：
- 蛋白质的10％到15％
- 25％至35％的脂肪
- 45％至55％为碳水化合物
爆米花中的微量元素和纤维
爆米花的营养标签不包含大量的微量元素，但您应注意爆米花中的钠。 许多人在爆米花中加盐或咸调味料。
这通常是每杯油中爆米花已经含有的74.7毫克钠的基础上。 根据哈佛大学陈陈公共卫生学院的说法，高盐饮食可能使您有患高血压的风险。 这使您有患心血管疾病和慢性肾脏疾病的风险。
因为玉米是谷物，所以爆米花的膳食纤维含量较高。 一杯爆米花含有超过一克的纤维。 尽管可能摄取过多的纤维，但Mayo Clinic报告称，摄取足够的膳食纤维可以：
- 调节排便
- 降低胆固醇
- 调节血糖
- 帮助达到并保持健康的体重
重要的是要记住，您需要的纤维和特定微量营养素的数量取决于几个因素。 您可能需要根据当前的健康状况，活动水平或健康目标来调整摄入量。
