萝卜是十字花科蔬菜，被添加到各种菜肴和色拉中，通常被认为是一种装饰物。 萝卜是红色的，香脆的，并且含有对您的健康有益的维生素和矿物质。 如果您将萝卜与其他正餐混合使用，则在饮食中添加萝卜也可以减轻体重。
热量低
萝卜的卡路里很低，如果您替换一些常规的零食，而这些零食可能脂肪和卡路里含量很高，那么它们的消耗量就会减少。 蔬菜，特别是当生吃或很少添加脂肪或调味料时，卡路里含量低，但可以填充。 用萝卜等蔬菜代替高脂肪和高糖的食物，自然会减少您的热量摄入。 一份1/2杯萝卜只有12卡路里。
纤维
半杯萝卜含有1克纤维，这对减肥很重要：纤维不仅可以通过与低密度脂蛋白（LDL）结合来降低胆固醇，增加纤维摄入量还可以帮助减肥。 纤维是植物中未消化的部分，当您吃含大量纤维的食物时，您会感到饱得更长。 通过吃萝卜，您可以在饮食中添加一些纤维，并朝着建议的每日摄入量努力，对于19至50岁的成年人，每天的摄入量为25至38克。
血糖生成指数
吃萝卜等低血糖指数的食物可能会帮助您减轻体重。 食物的血糖指数取决于人体分解和消化所需的时间。 血糖指数高的食物会迅速分解，并导致餐后血糖迅速上升。 人体通过分泌更多的胰岛素来抵消高血糖而做出反应。 胰岛素过多会抑制体内的脂肪燃烧过程，实际上可能会使您的体内储存更多的脂肪。 吃低血糖指数的食品将有助于维持稳定的血糖模式，避免血液中胰岛素和葡萄糖的快速上升和下降。
减肥的其他注意事项
尽管萝卜的热量很低，并且为您的健康提供了一些重要的营养素，例如钾和维生素C，但减肥需要通过控制份量来控制卡路里，并增加萝卜等蔬菜的摄入量。 通过每天减少500卡路里的摄入量，您每周最多可以减轻1磅体重。 添加萝卜到均衡饮食中，避免过时的饮食习惯和每周增加运动量，都可能导致体重减轻。
