过敏是对某种物质或物质的异常生理反应，触发该反应。 接触过敏会引起瘙痒和皮疹，而空气传播的过敏原（例如花粉和灰尘）会导致打喷嚏，流鼻涕和流泪的眼睛。 昆虫，宠物皮屑和贝类等食物是常见的过敏原，引发的过敏反应从刺激性到潜在的致命性不等。 有些过敏症甚至会导致体重增加并发胖。
B型食物过敏
营养学家玛丽莲·格伦维尔（Marilyn Glenville）博士说，对某些食物的渴望和暴饮暴食可能是B型食物过敏的征兆，这本书是《健康的基础》一书的作者。 虽然A型食物过敏会引起即时的，通常是危险的生理反应，例如贝类或花生过敏患者的过敏原暴露经常引起的过敏反应，但B型食物过敏会导致更长的，延迟的反应，包括格兰维尔博士报告说，体重增加，疲劳和关节酸痛。 延迟的食物过敏可能在摄入后三天才引起炎症反应，继续吃触发性食物会引起累积效应。 当前的食物过敏测试技术可以帮助识别许多B型食物过敏，并且可以在很长一段时间内从饮食中逐一消除食物。
花粉过敏
常见的花粉症，花粉，灰尘和宠物皮屑过敏症可能使您发胖-不是因为过敏症本身会导致体重增加，而是由于通常用于治疗发痒的红眼和流鼻涕的非处方药和处方抗组胺药这些过敏。 长期使用抗组胺药会增加食欲，尤其是对碳水化合物的渴望。 加州大学洛杉矶分校医学系的Camelia Davtayan和Mina Ma。 抗组胺药在增加饥饿感方面非常有效，以至厌食症患者可以将其作为食欲刺激药。 如果持续的日常过敏要求您进行慢性抗组胺药治疗，请咨询您的医生以了解可能具有较低体重增加效果的替代疗法。
面筋敏感性
执业医师David S. Klein博士建议，对麸质的敏感性或谷物过敏最严重的形式包括乳糜泻，这会对健康造成严重影响，包括意想不到的体重减轻，并且需要终身戒除小麦，黑麦和大麦产品。奥兰多疼痛中心的作者兼医学总监，为在线自然健康信息资源DearPharmacist.com撰写。 但是，只有小部分的麸质敏感性患者表现出这种经典的临床表现。 对面筋敏感的许多人发作性的胃痉挛，腹胀和体重增加。 疲劳和关节痛也与面筋敏感性有关，并可能通过阻止剧烈的体育活动而导致体重增加。
