消耗的蛋白质量对健康至关重要。 大多数人每千克体重应摄入0.8克蛋白质，但是该量会根据各种因素而变化。 怀孕，哺乳，有某些健康问题或非常活跃的人通常所需要的蛋白质要多于平均水平。
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大多数人应每公斤体重摄入0.8克蛋白质或每磅体重摄入0.36克蛋白质，但是该数量因许多因素而异。
每公斤蛋白质需求量
您应该知道每千克体重所需的蛋白质。 通常，蛋白质的建议饮食津贴或RDA为每公斤体重0.8克。 显然，这意味着您每天的蛋白质消耗量取决于您的体重。 但是，这也可能取决于您的年龄，或者您是否要减肥，是一名运动运动员还是怀孕。
某些饮食，例如低碳水化合物饮食或阿特金斯和古饮食，可能需要您消耗更多的蛋白质，同时仍然要保持均衡饮食。 其他饮食，例如杜坎或食肉动物饮食，则只消耗蛋白质和脂肪。
摄入的蛋白质量增加可以完全正常和健康，尤其是如果您消耗的蛋白质来自各种来源。 但是，根据哈佛医学院的研究，
- 孕妇 孕妇每天应摄入每公斤蛋白质1.1克。
-
哺乳期妇女。 哺乳期妇女应食用1.3
克/千克
每天。
- 老年人。 老年人可能需要比平均水平更多的蛋白质。
- 有某些健康问题的人。 试图管理与某些类型的疾病（例如炎症）相关的症状的人，通常需要减少碳水化合物的摄入并增加蛋白质的摄入。 消耗更少的碳水化合物，并用健康的脂肪和蛋白质代替那些卡路里，也可以帮助管理代谢问题和胰岛素抵抗。
- 运动员 不同类型的运动员需要不同量的蛋白质，而耐力运动员所需的蛋白质要少于力量运动员。
- 人们试图减肥。 美国临床营养学杂志（American Journal of Clinical Nutrition）于2015年进行的一项研究表明，增加蛋白质摄入量不仅可以帮助您减轻体重，还可以减少脂肪并维持体内肌肉。
吃更多蛋白质的好处
根据2015年《美国临床营养学杂志》的一项研究， 1.2到1.6克是减肥和其他许多健康益处的理想蛋白质。 蛋白质消耗量增加可以帮助：
- 减少腰围和整体减肥
- 降低甘油三酸酯水平
- 降低血压
- 改善心脏代谢危险因素
- 处理各种疾病，包括2型糖尿病，代谢综合征和肌肉减少症
对于某些人来说，摄入更多的蛋白质至关重要。 例如，运动员比普通人更活跃，通常需要增加卡路里的摄入量。 根据运动的不同，他们可能还会积极尝试变得更苗条或增加肌肉质量。 根据运动员的类型，运动员的蛋白质消耗量可能会发生很大变化，无论运动员是否正在尝试减肥或锻炼肌肉以及其他各种因素。
根据今天营养学家对克里斯托弗·莫尔（Christopher Mohr）博士的采访，根据运动的不同，运动员的蛋白质消耗量为每公斤体重1.2到1.7克 。 耐力运动员通常消耗的蛋白质较少，每公斤体重可摄入1.2到1.4克蛋白质。 另一方面，力量和力量运动员每公斤体重最多可消耗1.7克蛋白质。
蛋白质消耗过多
增加您摄入的蛋白质量是完全可以接受的，但是当然，您应该摄入的蛋白质量受到限制。 根据哈佛医学院的数据，每公斤体重吃2克或更多的蛋白质可能对您的健康有害。 摄入过多蛋白质时可能出现的一些负面影响包括：
- 高胆固醇 ，通常与食用过多的饱和脂肪有关，这在动物产品和其他食品（如椰子）中发现
- 胃肠系统问题 ，包括腹泻和便秘
- 肾脏问题 ，包括肾结石和肾脏疾病
- 与年龄有关的疾病 （包括心脏病和癌症）的风险增加
- 体重增加
在短时间内摄入大量蛋白质可能不会以这些方式影响您。 但是，长期食用高蛋白饮食可能会对您的健康产生负面影响。
消耗的蛋白质太少
摄入太少的蛋白质与长时间摄入过多的蛋白质一样不好。 蛋白质摄入过少的人可能只是坚持素食，素食或其他以许多植物性食品为特色的饮食。 无论选择哪种饮食方式，均衡饮食通常应含有约50％至60％的碳水化合物，12％至20％的蛋白质和30％的脂肪。 使用这些比率作为指导，您可以将蛋白质消耗量调整为最适合自己的水平。
您应该意识到，蛋白质摄入量少于5％会导致肌肉质量下降，并且被认为太少而无法维持良好的健康状况。 即使是低脂，低蛋白，高碳水化合物的饮食也要消耗最少的这种蛋白质。
