有很多避免与肾脏疾病和糖尿病有关的食物。 根据疾病控制与预防中心(CDC)的数据,三分之一的美国成年人患有糖尿病,也患有慢性肾脏病(CKD)。 肾脏饮食杂货清单也有利于糖尿病患者的饮食计划。
肾脏饮食杂货清单
为了获得最佳效果,请计划与了解糖尿病和CKD营养的注册营养师会面。 共同制定一个计划,不仅可以保持血糖水平稳定,还可以减少肾脏每天要处理的废物量。
好消息是,您出租的饮食杂货清单将包含CKD-Diet-friendly食品,因为其中许多都是相同的。 但是要当心-应该考虑一些差异。 根据美国肾脏基金会的资料,您的CKD饮食可能会根据您所处的阶段进行调整。病情发展越深,您的饮食就越严格。
CDC表示,患有糖尿病和CKD的人可以吃很多食物,因此您需要将所有食物都添加到您的肾脏饮食杂货清单中。 这些包括:
- 蛋白质:鸡蛋,瘦肉(家禽和鱼)和无盐海鲜
- 水果:李子,苹果,浆果,樱桃和葡萄
- 蔬菜:茄子,甜椒,大蒜,胡萝卜,洋葱,萝卜和花椰菜
- 碳水化合物:白面包,面食,无盐饼干,百吉饼和三明治面包
- 饮料:水,不加糖的茶和无糖汽水
您的营养师可以提供其他安全食品,并帮助您找到美味的食谱,同时使您远离食物,避免肾脏疾病和糖尿病。
例如,如果您习惯喝橙汁来解决低血糖问题,那么选择苹果汁或葡萄汁是对肾脏更友好的选择。 如果没有高钾,您将可以增加血糖。
当您在紧急情况下可能无法去透析和停电时,美国国家肾脏基金会建议您准备一些事情。
有了他们提供的用餐计划,您的饮食将变得更加严格。 但是,该计划的目的是在您无需进行透析预约的情况下,阻止液体和毒素的积聚。 你应该有:
- 大量蒸馏水/瓶装水
- 价值两周的所有处方药
- 仪表额外的胰岛素和电池
- 您的医生,透析中心和当地医院的姓名和电话号码列表
- 量杯和秤
- 一次性盘子和餐具
在此期间,建议您将每天的液体摄入量限制为仅16盎司。 如果您感到口渴,请嚼口香糖帮助您。
用餐时请勿使用盐或盐替代品。 避免高钾食物。 糖尿病患者应立即保存速食葡萄糖片,硬糖和低钾果汁,以解决低血糖问题。 按照肾脏糖尿病饮食样本菜单进行三天的检查,如果灾难使您不能再接受透析,那么请重复饮食计划。
避免肾脏饮食的食物
根据疾病预防控制中心(CDC)的建议,避免摄入钠含量高的食物非常重要。 这不仅对您的糖尿病有益,而且对CKD至关重要,因为随着时间的流逝,您的肾脏可能失去控制钠水平衡的能力。 减少钠摄入量会降低血压并减少体内积水。
瞄准大多数新鲜和自制食品,因为它们中的钠含量很高,所以只吃少量的包装食品和餐厅食品。 理想情况下,包装食品每份应含5%或更少的钠。
根据肾脏疾病的阶段,您可能还需要限制饮食中的磷,钾和蛋白质。 这意味着避免类似的事情:
- 全谷类
- 番茄
- 土豆
- 橘子
- 乳业
- 豆子
- 坚果类
- 肉
您的身体仍将需要蛋白质,但过多摄入蛋白质会使肾脏比他们需要的更努力地工作,并使您的CKD恶化。 您的营养师将帮助您确定最佳的蛋白质摄入量,并为您提供动植物资源方面的指南。
根据美国国家肾脏基金会的资料,如果您既患有糖尿病又要接受透析,关键是要平衡碳水化合物。 每个人都需要碳水化合物,因此完全切掉并不是一个好主意。 相反,请注意份量并限制您的总体摄入量。
一片面包,一半的面食,一半的煮熟的谷物(燕麦片,粗粒)和一半谷物的谷物都算作一种碳水化合物。
在晚期CKD中,您需要限制消耗的液体量以防止肿胀。 您的营养需求也会改变,可能需要您多吃一些。 晚期CKD可能会改善人体血糖,这可能是由于人体使用胰岛素的方式发生了变化。
但是,在进行透析时,血糖可能会增加,因为用于过滤血液的液体中的糖分很高。 胰岛素和其他糖尿病药物的需求将很难预测,这意味着您的医生将必须密切监视您。
肾脏糖尿病饮食样本菜单
如果您在为饮食中可以接受的饮食想法而苦苦挣扎,那么这里有一天的膳食和小吃,可以帮助您入门:
- 早餐:
- 小吃:百吉饼和低脂奶油干酪
- 午餐:
- 零食:草莓椒盐脆饼
- 晚餐:
根据建议,与营养师一起检查饮食,以保持饮食状况的变化。 她还将确保您不会一直吃同样的饭菜,因此您每次访问都会为您提供肾脏糖尿病饮食样本菜单,因此您仍然可以获得您渴望的口味和品种。