打开Andes Thin Mints绿色箔纸包装，您会发现三层巧克力，薄荷，巧克力糖。 自1950年问世以来，这种餐后薄荷一直是最畅销的薄荷。如今，安第斯山脉薄薄荷有四种口味，并且有原始无糖薄荷糖的无糖版本。 在2000年Tootsie Roll收购了公司之后，AndesCrèmede Menthe和Peppermint Crunch烘烤薯片开始投放市场。 安第斯薄荷的成分包括巧克力中的成分。
可可
可可来自可可种子。 种子被烤和破裂。 脂肪，可可脂被去除，剩下可可。 在称为荷兰语的过程中，可可与碱一起加工以产生略有不同的风味。
部分氢化植物油
运输可可粉后，将棕榈油或可可脂加回可可中制成巧克力。 安第斯山脉薄荷糖使用棕榈油。 对于既不是太硬也不是太软但会在您的嘴中融化的巧克力，则需要使用正确的棕榈油混合物。 棕榈油来自果肉，而棕榈仁油则来自种子坑或果仁。 安第斯山脉薄菏有两种类型的棕榈油。 为了使巧克力更固态，对棕榈仁油进行加工以添加氢。 根据美国棕榈油委员会的说法，棕榈油是维生素E的丰富来源。
糖，牛奶
在加工的可可中加糖和牛奶，或在可可和脂肪的混合物中添加巧克力。 糖增加了甜味，并帮助巧克力在您的口腔中融化。 糖可以来自甘蔗或甜菜。 为了增加牛奶的味道，安第斯薄荷糖使用脱脂牛奶和浓缩牛奶蛋白。
其他
安第斯山脉薄荷糖还含有少量其他成分，包括天然和人工香料。 薄荷油为Crèmede Mente Andes薄薄荷调味。 黄色和蓝色用于为中间的绿色层着色。 大豆卵磷脂是一种乳化剂，可防止油与糖果分离。
