碘自然存在于土壤和海水中。 在您的体内，甲状腺需要它来产生激素。 没有足够的碘，可能会发生副作用。 这些可能包括甲状腺肿大，以及碘缺乏母亲的婴儿的学习障碍。
你需要多少？
您的身体不会产生碘，因此您必须从食物或补品中获取碘。 需要足够的碘才能使甲状腺激素分泌到您的血液中，并携带到人体的每个组织中。 它们调节您的新陈代谢并提供能量，维持体温，并帮助保持大脑，心脏和肌肉正常工作。
美国国立卫生研究院（NIH）建议您每天需要从食物或补品中摄取建议的碘量，以保持身体健康。 这些金额取决于您的年龄，如下所示：
- 1至8岁的儿童-90毫克；
- 9至13岁的儿童-120微克
- 成人：150微克
- 孕妇和哺乳期妇女：220至290微克
有些食物天然富含这种营养素。 紫菜，海带，海带和裙带菜等海藻是最佳的饮食来源之一，但碘的含量因一种品种而异。 根据美国国立卫生研究院（NIH）的数据，每克或整片紫菜可能含有每日推荐摄入量的11％至1, 989％。
其他良好的碘食物来源是海鲜，乳制品，谷物和鸡蛋。 水果和蔬菜中的碘含量取决于所用的土壤和肥料，而肉类和奶制品的碘含量则取决于动物食用的食物中的碘含量。
大多数美国人可以通过餐桌和烹饪中使用的碘盐轻松保持足够的碘摄入量。 碘盐通常在加工和制备过程中添加到商业食品中。 一茶匙含有约180微克的碘。
什么原因造成碘缺乏？
每天碘含量低于10至20微克会导致甲状腺功能低下，甲状腺功能低下时会发生甲状腺功能低下。 这通常会导致甲状腺增大，引起甲状腺肿大。 美国国家医学图书馆指出，甲状腺肿大的迹象通常是颈部肿胀。
从历史上看，碘缺乏症在美国流行，但在盐中加碘后，碘含量低的美国人并不常见。 但是，在某些国家，碘缺乏症仍然是公共卫生问题。 根据美国甲状腺协会的报告，全世界约有30％的人有患这种疾病的危险。
NIH指出，某些因素可能会增加碘水平不足的风险：
- 居住在土壤缺碘的地区或从这些地区消费食物。
- 甲状腺激素的消耗，甲状腺激素是干扰碘吸收的物质。 甲状腺激素含量高的食物包括大豆，白菜，西兰花，花椰菜和其他十字花科蔬菜。
- 不使用加碘盐的个人。 使用粉红色的喜马拉雅盐或未强化的海盐可能无法提供足够量的碘。
- 不食用乳制品或限制盐摄入量的孕妇。
您需要补充吗？
如果您有缺乏症的风险，则可能需要服用碘补充剂。 碘缺乏症的后果可能很严重。 通过服用碘补充剂，好处可能包括减少某些不良影响，例如甲状腺疾病，甚至癌症。
根据美国国家医学图书馆的资料，低碘水平的某些后果以及这种营养素可能对您的健康有益的方法包括：
- 不孕症：碘缺乏症可能导致女性停止排卵，从而导致不孕症。
- 乳房疼痛：如美国国立卫生研究院（NIH）报道的那样，适当的碘水平可能有助于缓解纤维囊性乳腺疾病的疼痛，这种疾病是一种以肿块，疼痛和纤维性乳房为特征的良性疾病。 美国国家医学图书馆指出，在五个月内服用3, 000至6, 000微克分子碘可以帮助减少与月经周期有关的乳房组织的压痛和疼痛。
- 罹患癌症的风险：碘缺乏症可能会导致甲状腺自身免疫性疾病，从而可能增加甲状腺癌以及其他癌症（例如前列腺癌，乳腺癌，子宫内膜癌和卵巢癌）的风险。
- 怀孕：孕妇缺碘会严重损害胎儿的大脑发育和生长，以及死产和流产。 出生后的充足摄入对于母乳中提供碘对于婴儿和儿童的适当智力和身体发育也很重要。
- 碘对皮肤的好处：碘通常用于皮肤炎，皮肤炎，湿疹和牛皮癣等炎症性疾病。 它有助于杀死细菌和治愈伤口，并用于治疗腿部静脉溃疡，并可以减少将来感染的机会。
- 牙龈感染：碘有时在口腔内使用，以防止酸痛或治疗牙龈疾病或牙周炎，并减少拔牙后的出血。
- 甲状腺疾病：补充碘可以改善甲状腺功能亢进和甲状腺肿块，称为甲状腺结节
- 眼睛健康：碘可帮助减少婴儿眼角肿胀，并减少角膜溃疡患者的视力丧失。 它也可以有效治疗粉红色的眼睛。
- 辐射暴露：碘补充剂可有效防止辐射紧急情况下的辐射暴露。
碘副作用
从补品中过量摄入碘可能会导致某些与碘缺乏症相同的症状，包括甲状腺肿和甲状腺功能低下。 已经确定了碘的上限，作为补充剂应服用的最大剂量的指南。
对于青少年，该量为900微克。 根据NIH，对于19岁及以上的成年人，最大剂量为1100微克。
正如美国国家医学图书馆指出的那样，服用碘液体或片剂补充剂以及含碘的多种维生素可能对某些人产生副作用。 这些可能包括：
- 恶心
- 肚子痛
- 流鼻涕
- 头痛
- 金属味
- 腹泻
在医生的监督下，摄入大量碘或以高于容许上限的剂量长期使用碘会增加健康风险的严重性，例如甲状腺炎和甲状腺癌。
有些人可能对补充剂中的碘敏感性增加。 那些已患有甲状腺疾病（包括多个甲状腺结节，自身免疫性桥本病，Graves病和甲状腺切除史）的人，应谨慎使用这些产品。
婴儿，老年人和孕妇或哺乳期妇女也可能更容易发生由碘引起的甲状腺功能障碍，其症状包括：
- 嘴唇和脸部肿胀，称为血管性水肿
- 严重出血
- 容易瘀伤
- 发热
- 关节疼痛
- 淋巴结肿大
- 麻疹
在服用碘补充剂之前，请务必咨询您的医生以讨论适合您情况的合适剂量。
