根据尼尔森公司（Nielsen Company）在2016年发布的一篇文章，越来越多的人转向杏仁奶等替代乳制品，这表明杏仁奶的销售额在五年内增长到8.94亿美元。 增长超过250％。
美国国家医学图书馆报告说，人口的65％是乳糖不耐症。 但是，像Silk这样的品牌创造了无乳制品的替代品，因此那些受到乳糖不耐症影响的人可以享受植物奶的奶油般的美味。
小费
丝绸杏仁奶是一种低热量，低脂肪的植物性饮料，是钙，维生素D和E的良好来源。
真丝杏仁牛奶统计
尽管存在从零开始制作食谱的方法，但Silk和其他杏仁奶品牌却以其现成的品种消除了猜测。 一杯丝绸原味杏仁奶含有60卡路里的热量，2.6克的脂肪，并且不含饱和脂肪。
根据美国心脏协会的说法，普通人的目标是从饱和脂肪中摄入不超过其卡路里的5％至6％。 例如，如果您每天吃2, 000卡路里的热量，那么来自饱和脂肪的热量就不应超过120卡路里。 吃低饱和脂肪的食物可以帮助降低胆固醇水平。
丝绸黑巧克力杏仁牛奶含有100卡路里的热量，每一份杯子可食用2.5克脂肪，并且不含饱和脂肪。 杏仁奶的香草味营养包括每杯80卡路里和2.5克脂肪。 每杯不加糖的丝绸杏仁牛奶含有30卡路里的热量。
每种口味的丝绸杏仁奶每份仅含1克蛋白质 ，低于牛奶中的蛋白质 。 美国食品和药物管理局建议成年人每天摄入50克蛋白质，因此，杏仁奶显然不是每天分配食物的目标。
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钙和维生素D
所有丝绸杏仁奶都是钙和维生素D的重要来源，而钙和维生素D对骨骼健康都是必不可少的。 据报道，Silk Original Almondmilk每杯比牛奶中的钙含量高50％，并且其中建议每天摄入的1, 000毫克钙中所含的钙含量为45％。 如果您爱吃甜食，您会很高兴知道巧克力和香草口味中也含有相同量的钙。
在维生素D方面，丝杏仁奶品种提供了600单位维生素D中的25％，这是普遍推荐给1至70岁之间的人群的维生素。维生素D对人体健康至关重要，因为它可以帮助您吸收有效补钙。 没有足够的维生素D，您会冒着骨头变脆的危险，尤其是随着年龄的增长。
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维生素和矿物质
杏仁杏仁牛奶是维生素E的极佳来源，维生素E是一种抗氧化剂，可保护人体细胞免受伤害。 1杯的量是成人建议每日摄入量的20％。 美国国立卫生研究院（National Institutes of Health）建议，大多数成年人每天消耗15毫克。 蚕丝杏仁奶还包含每日维生素A，核黄素和镁含量的4％。
加糖还是不加糖？
如果您的糖摄入量很重要，那就去不加糖的不加糖的丝杏仁牛奶。 实际上，丝绸原味杏仁奶以及各种调味品都掺入糖，每杯7克。 相比之下，牛奶中的糖自然来自其所含的乳糖，而不是来自外部来源。
美国心脏协会建议，成年女性每天的饮食中糖的摄入量不得超过6茶匙。 男子每天有9茶匙的余地。 由于4克糖通常等于1茶匙，因此，原始版本的“丝绸杏仁”牛奶完全在这些准则之内。
当涉及到诸如丝绸香草杏仁奶之类的调味品种时，它每袋含13克糖的含量更高。 巧克力版本甚至更多，每份含糖17克。 Silk品牌的杏仁奶不加糖，其中糖含量为零克。
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其他风味混合物
Silk知道品种是生活的调味品，这就是为什么它们提供比其他一些品牌更多的杏仁奶类型的原因。 享受丝绸原味杏仁椰子混合精华带来的两个世界中的精华。 仍然不含乳制品，该版本可完美添加到早晨咖啡，冰沙或单独添加。
一杯一份仅含50卡路里，但与原始品种相反，这种类型的脂肪为2.5克，其中1克为饱和脂肪。 总糖等于5克，其中4个是“添加糖”。 还存在这种糖的不加糖版本，糖为零克。
强化杏仁牛奶营养
丝绸有机原始杏仁奶对于那些想要在健康方面加倍努力的人来说可能是一个不错的选择。 经过认证的有机食品，每杯只有60卡路里的热量，不含胆固醇或饱和脂肪，并且是钙的良好来源。
简而言之，有机食品包括不用农药，合成肥料或任何基因改造生物制成的成分。 有人认为有机食品的天然成分可提供更高品质的味道。 Silk Organic Original杏仁奶中的成分包括有机杏仁和蔗糖，以及维生素和矿物质。
甚至更多杏仁味
如果早晨的丝绸杏仁牛奶不足以容纳您的咖啡杯，请尝试“丝绸香草杏仁奶精”，它也带有焦糖和甜奶油味。 这些奶精具有明显的坚果味，并带有淡淡的风味。 一汤匙只有25卡路里，1克脂肪和4克糖。
