在2011年推出“ MyPlate”之前，USDA使用食品指南金字塔向美国人讲解健康饮食。 金字塔不包括蜂蜜食品组，但是它包含了可视化的脂肪和糖类，这是最重要的一点，表明在饮食中要尽量少用它们。
蜂蜜虽然是蜜蜂天然产生的，但它却是食物金字塔所暗示的一种甜味剂。
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当涉及到USDA指南时，蜂蜜被认为是添加的糖。 它未被分类为水果或蔬菜。 与其他甜味剂相比，它确实有一些健康益处，但它的卡路里很高，并且会使血糖水平升高。
关于食物金字塔
自1916年以来，美国农业部就一直致力于帮助美国人做出明智的饮食选择。《金字塔食品指南》于1992年推出，并于2005年进行了调整，以使读者更清晰，更方便用户使用。
金字塔背后的基本思想是，您主要食用金字塔底部的食物，包括面包，谷物，米饭和面食。 金字塔的下一个是水果和蔬菜，然后是乳制品以及肉，禽，干豆和鸡蛋。 金字塔的最顶端是脂肪，油和糖果。
沿着金字塔上移时，应减少每种食物的份量。 例如，有关金字塔的建议是：
- 面包，米饭和谷类食品：每天六至十一份
- 水果和蔬菜：两至四份水果和三至五份蔬菜
- 乳制品和肉类：两至三份牛奶或酸奶，肉，蛋或豆类也相同
- 脂肪，油和糖：少量使用
金字塔食品指南旨在帮助人们获得健康的饮食，并适度食用不健康的食物。 在2005年调整金字塔时，将其重命名为“ MyPyramid”，并进行垂直分割以实现更好的可视化效果。
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2005版的MyPyramid还添加了一个单独的油带和一个体育锻炼带。 关于糖的明显建议从金字塔的最新版本中消失了，但是仍然建议像蜂蜜和其他糖这样的物品在健康饮食中起最小的作用。
MyPlate在《 2010年美国人饮食指南》中引入。 此版本的饮食指南旨在提醒美国人饮食健康，但并非旨在提供特定的信息。
蜂蜜适合哪里？
蜂蜜是由蜜蜂制成的。 它是一种天然的甜味液体，起源于花蜜，可能会引起人们对它在食物组中下落的困惑。 它确实来自自然资源，但没有蜂蜜食品。 蜜蜂收集的花蜜被蜜蜂唾液中的化合物分解成简单的糖，储存在蜂窝内。 蜂蜜是一种简单的糖。
蜂蜜可以根据蜜蜂采集的花蜜而具有不同的特性。 例如，珍贵的治疗蜂蜜，称为麦卢卡蜂蜜，来自新西兰，起源于从麦卢卡树中采集的花蜜。 用橙花蜜制成的蜂蜜的颜色可能较淡，并且味道与用野花制成的蜂蜜略有不同。
蜂蜜通常被用来代替白食糖。 它使茶，烘焙食品和调味料变甜。 一汤匙的黏性物质包含64卡路里，17克碳水化合物-其中16克为葡萄糖或糖。 当前的MyPlate建议中没有专门介绍蜂蜜或添加糖的部分，但建议您在制作饮食时考虑一下它们，并限制摄入的糖量。
营养与营养学研究院指出，添加糖（食物金字塔最顶端的类别）包含许多不同的成分。 这些包括高果糖玉米糖浆，蔗糖和蒸发的蔗汁。 枫糖浆，糙米糖浆和-您猜对了-蜂蜜也被认为是糖。
蜂蜜没有好处吗？
有时，人们认为蜂蜜比食用糖更“健康”。 蜂蜜的真正健康益处取决于蜜蜂采集花粉的花朵的加工过程和质量。 生蜂蜜经常因其健康益处而受到吹捧。 此版本尚未经过巴氏消毒，加热或过滤。
2017年4月至6月发行在《 药理学研究》 中的 研究 解释说，蜂蜜中的化合物具有抗菌，抗氧化，抗炎和抗癌作用。 生蜂蜜中含有类黄酮和多酚，它们可作为抗氧化剂来帮助防止细胞受损。 该论文认为，蜂蜜可能对某些健康问题具有保护作用，例如糖尿病，胃肠道疾病和神经系统并发症。
氧化医学和细胞长寿 于2018年2月发表了新研究，表明蜂蜜在控制糖尿病及其众多并发症方面甚至可能具有益处。 这些好处可以更好地控制高血糖状态（高血糖），可能会限制高血糖水平对器官的负面影响。
研究人员确实指出，目前尚不清楚应如何使用蜂蜜进行此类管理，而且他们无法就剂量或长期作用提出建议。
然而，与羽衣甘蓝，胡萝卜和浆果等营养密集型食品相比，蜂蜜中的营养成分稀疏。 是的，蜂蜜可能对健康有好处，但是这并不能保证蜂蜜与绝对健康的蔬菜，全谷类或瘦肉蛋白质归为同一类。
加糖的影响
添加的糖不是水果或乳制品中天然存在的糖。 添加的糖是您添加到可产生甜味的食品中的成分-例如酸奶中的水果糖浆，煎饼上的枫糖浆和咖啡中加入的糖包。 根据美国农业部的数据，美国人平均每天摄取270卡路里的糖分，相当于17茶匙。
当您在饮食中添加很多糖（包括蜂蜜）时，会增加卡路里的摄入量，从而增加体重增加的风险。 当您吃了过多的糖时，不摄入过多的热量就很难获得所需的所有营养。 根据美国农业部的说法，添加的糖包括蜂蜜。 添加的糖可以取代具有大量宝贵营养的食物。
通过逐渐减少餐食量减少蜂蜜含量。 例如：
- 与新鲜水果一起吃煎饼或华夫饼干，而不要加蜂蜜。
- 跳过向冰茶或热茶中添加蜂蜜的步骤。
- 当您想请客时，请选择自然甜的新鲜淡淡的水果。
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MyPlate和MyPyramid准则不完全禁止添加糖或蜂蜜。 它们只是鼓励您注意消费，偶尔将蜂蜜和其他糖类制成甜食。
