您该“绿色环保”了吗？ 因为绿茶比红茶加工少，所以它含有更多的有益化合物，称为黄酮类。 这些抗氧化剂具有一系列健康益处。 诸如Twinings绿茶系列的产品是否比其他品牌更好？
从风味到类黄酮
除非将其与草药或干果混合，否则绿茶成分仅限于茶叶本身。 绿茶就像红茶一样，来自坚韧的小灌木 茶花（Camellia sinensis） ，其原产于亚洲地区。
正如哈佛健康出版所指出的那样，红茶和绿茶的区别在于它们的加工过程。 在干燥之前，让红茶叶变黄，这就是所谓的氧化过程。 在氧化开始之前，绿茶叶要尽快干燥。
当然，两种类型的颜色和味道也有所不同。 红茶的颜色和口味都较暗，口味有些浓郁，而绿茶则较浅。 从健康的角度来看，停止绿茶叶中的氧化还可以阻止类黄酮含量的下降。 类黄酮是在各种植物中发现的一组化合物的统称，这些化合物具有抗氧化作用。
尽管黄酮类化合物被认为对健康有益，但过多的绿茶可能会产生意想不到的后果。 通常，如果您食用适量的绿茶，则副作用很小。 哈佛健康出版社说，每天吃超过2杯Twinings绿茶或其他品牌的咖啡因可能会导致咖啡因过多。
探索绿茶的好处
Linus Pauling Institute（LPI）指出，虽然发现红茶和绿茶都对某些健康方面有益，但绿茶中较高的类黄酮含量使其在大多数类别中均占优势。 潜在的绿茶益处包括：
- 降低血压：根据LPI，一些研究证实了喝绿茶可以降低血压的理论。 收缩压和舒张压率均是如此。 将血压保持在健康水平可降低中风或心脏病发作的风险。
- 胆固醇降低： LPI审查的各种研究表明，在某些情况下，绿茶比红茶更可靠地降低LDL胆固醇和甘油三酸酯。 Mayo Clinic还把可饮用的绿茶或绿茶提取物归类为“可能”降低胆固醇，对心脏病提供重要的防御作用的补充剂。
- 潜在的癌症防护：如斯隆·凯特琳纪念癌症中心所指出，关于饮用绿茶可提供多少防护癌症的研究仍处于初步阶段。 实验动物实验表明，它可能会抑制肿瘤的生长，特别是在胃和结肠内。 绿茶不应该替代其他可以减少癌症风险的健康生活方式。
警告
据纪念斯隆·凯特琳说，已经报道了一些绿茶副作用和药物相互作用。 除非您选择不含咖啡因的类型，否则据报道消化问题和躁动是绿茶的副作用。 绿茶还可以通过增加其对肝脏的毒性或降低其效力来干扰多种药物。
喝川宁绿茶
2013年1月发表在《 国际经济实践和理论杂志》上的 一项研究专门针对Twinings绿茶和红茶产品，并分析了咖啡因含量，酚类物质和灰分含量等因素。
各种茶混合物中酚类物质的含量不仅影响其香气和颜色，还影响其类黄酮的含量。 灰分是指加工后残留的无机物。 就健康和质量而言，较高的酚类含量和较低的灰分含量可制成优质茶。
研究发现，所研究的所有Twinings绿茶产品的质量均高于平均水平，这归因于加工和包装实践。 在所有的Twinings绿茶产品中，纯绿茶的酚含量最高，而薄荷绿茶的酚含量最低。
事实证明，纯净和薄荷绿茶产品中的咖啡因含量最低，而火药和茉莉花含量最高。 茉莉绿茶的灰分最低，而纯绿茶的灰分最高。
