快餐业对健康的危害已得到充分证明，虽然偶尔进食不大可能造成问题，但定期食用却并非如此。 每周几顿饭都依赖快餐，这使您可以快速解决潜在的健康问题，因为大多数快餐提供的有益营养物质很少，并且脂肪，盐，糖和总卡路里过多。 科学家仍在收集有关健康风险和快餐消费之间联系的数据，但他们发现定期食用会增加各种慢性病的风险。
肥胖风险统计
研究领域集中在快餐供应与肥胖之间的联系上。 经营主题是快餐店密度较高的社区和地区的肥胖率较高。 科学家收集了新奥尔良快餐店和肥胖症的统计信息，因为美国南部城市地区的肥胖率最高。
根据收集到的信息，作者发现每个社区中更多的超级市场与肥胖风险较低之间存在联系。 此外，他们报告说，每个社区中快餐店和便利店的数量增加，增加了患肥胖症的风险。 这项研究发表在2010年9月的《城市卫生杂志》上。
2型糖尿病风险统计
在2005年版的《柳叶刀》杂志上发表的一项长达15年的大型分析发现，人们吃快餐的数量与发生胰岛素抵抗的风险（通常被称为糖尿病前期）之间有着密切的联系。 当您的身体无法对降血糖激素胰岛素做出适当反应时，就会出现胰岛素抵抗。 随着时间的流逝，胰岛素抵抗的减弱会导致2型糖尿病。 在研究过程中，研究人员追踪了3000多名年龄在18至30岁之间的黑人和白人。 作者报告了这两个种族对健康的影响。 这项研究表明，与不常去商店的参与者相比，每周吃两次以上快餐的人患胰岛素抵抗的风险增加了一倍。
心脏病和抑郁风险
根据统计研究，快餐还可能使您的心脏健康受到威胁，并对您的情绪造成负面影响。 来自大加那利岛拉斯帕尔马斯大学和格拉纳达大学的科学家检查了9, 000名参与者的数据，跟踪了他们的饮食和生活方式。 他们发现快餐与烘焙食品的良好消费和情绪低落之间存在联系。 研究人员得出结论，吃快餐会增加参与者患抑郁症的风险。 这组作者报告说，与那些很少或根本不吃快餐和烘焙食品的人相比，经常食用的人患抑郁症的风险增加了51％。 该研究在2012年3月的《公共卫生营养》杂志上有所报道。
美国人和其他西方国家往往比东部地区吃更多的加工和快餐食品，科学家发现，当东方人以与西方国家相似的方式吃快餐时，心脏病的风险会增加。 明尼苏达大学公共卫生学院的研究人员评估了新加坡居民的饮食习惯。 他们报告说，经常吃西式快餐会增加罹患心脏病的风险。 每周吃2至3次快餐会使死于冠心病的风险增加50％。 当受试者每周四次或更多次吃快餐时，发现最大的风险。 CAD死亡的风险上升到80％。 甚至每周只吃一次快餐都会增加患心脏病的风险； 作者报告说，每周一次的快餐消费量增加了20％。 Circulation杂志于2012年7月发表了该研究。
减少快餐
如果您经常食用快餐，那么将削减工作作为第一要务。 最好的方法之一就是提前计划好饮食。 这样，当饥饿来袭时，您就可以准备营养丰富的食物。 计划您的早餐，午餐，晚餐和小吃。 将零食放在小袋或小容器中，使它们易于携带。 准备好吃零食，例如花生酱和香蕉，苹果和肉桂或酸奶和新鲜水果，来满足您的甜食需求。 人们吃快餐的主要原因之一是为了方便。 如果您时间不多，可以快速方便地做饭，例如沙拉，使用瘦肉和全麦面包的三明治，带全麦面食的土耳其肉丸以及包裹有很多新鲜蔬菜和肉的选择。 尝试在前一天晚上准备它们，以便在第二天吃一整顿饭。
