酮体的合成与分解
体内的低燃料水平（例如，在通宵禁食或节食期间）会导致激素增加脂肪从脂肪组织中分解的程度。 这些脂肪酸行进到肝脏，在那里酶将脂肪酸分解为酮体。 酮体释放到血液中，然后到达具有酶代谢酮体的组织，例如肌肉，大脑，肾脏和肠道细胞。 酮体的分解产物需要经过一系列步骤才能形成ATP。
酮体利用条件
只要血液中的脂肪酸水平升高，肝脏就会合成更多的酮体作为燃料。 发生这种情况的原因是，血糖过低会导致这种情况发生，例如通宵禁食，长时间的卡路里缺乏，高脂和低碳水化合物饮食或长时间的低强度运动。 如果您不定期进餐，并且通常不进行很长时间的运动，那么在一夜之间禁食后，血液中的酮体水平最高。 当您吃早餐时，该水平会下降，并且只要您进食中至高碳水化合物含量的常规食物，该水平就会保持较低水平。
酮体与禁食
低碳水化合物饮食和酮体
低碳水化合物饮食也会增加酮体的合成和使用，尽管不能像禁食时间长。 酮体的这种慢性低度增加甚至可能有益于您的身体组成。 在2002年7月发表在《新陈代谢》杂志上的一项研究中，那些体重正常，遵循正常卡路里，8％碳水化合物饮食6周的男性，即使他们的酮体水平升高，也可以降低他们的体脂和增加肌肉质量因为低碳水化合物。 尽管因果关系尚不清楚，但研究人员推测，酮体可能会影响激素（例如胰岛素）的水平，这些激素与体内脂肪和肌肉组织的储存和分解有关。
