食用谷物和牛奶后，一些因素可能导致胃痛，例如暴饮暴食，但如果持续发生，可能是消化系统疾病的原因。 例如，无法消化牛奶中的糖（一种称为乳糖不耐症）是导致胃痛的常见原因。 谷物中的某些物质（例如纤维）也可能是问题的根源。 自行确定问题的根源可能很困难，因此，如果持续出现问题，请咨询有资质的医疗保健人员以帮助确定根本原因。
乳糖不耐症
牛奶中含有一种叫做乳糖的糖。 在消化系统中分解它需要在小肠中存在一种叫做乳糖酶的酶，有些人没有这种酶。 如果缺少乳糖酶，乳糖必须被大肠中的细菌分解，这可能会导致某些人的胃气和胃痛-以及腹胀或腹泻。 并非每个人都有相同的症状，胃痛可能是乳糖不耐症的唯一症状。 俄亥俄州立大学韦克斯纳医学中心的数据显示，美国约有3000万至5000万的人不耐乳糖。
牛奶过敏
根据食品过敏与研究教育网站，牛奶中的蛋白质是一种常见的过敏原，尤其是对于幼儿。 许多孩子都长大了，但到成年后可能会发生。 与乳糖不耐症不同，对牛奶的过敏可能会危及生命。 牛奶过敏的症状与乳糖不耐症相似，但可能伴有其他典型的过敏症状，包括皮肤发痒，口角麻木，荨麻疹或流鼻涕。 严重的过敏会导致身体受到电击，如果不加以治疗可能会致命。 对于某些人来说，胃痛可能是牛奶过敏的唯一症状。
谷物问题
谷物也可能引起胃痛。 纤维是谷物中的常见成分，会引起胃痛和胃痛，尤其是如果您不习惯于定期食用纤维时。 谷物中的其他成分之一也可能以食物不耐症的形式引起问题（类似于乳糖不耐症）或过敏。 例如，小麦存在于许多谷物中，是引起过敏的常见原因。 面筋-一种在小麦，大麦和黑麦中发现的蛋白质-也可能引起某些人的胃痛。
正确诊断
进食谷物和牛奶后发生一两次的胃痛可能是由于暴饮暴食或非常轻微的食物中毒引起的。 像这样孤立的事件通常不会引起关注。 但是，如果问题持续出现，即使症状较轻，也最好由医生检查。 您的医生可以进行测试，以确定您是否不耐受乳糖，或者对牛奶有更严重的过敏反应，或者对谷物中常见的一种成分过敏。 在某些情况下，可能是以前无法诊断的消化系统问题，例如肠易激综合症。 乳制品和纤维是肠易激综合症的常见刺激物。
