有些人不愿改变饮食习惯，但喝茶治胃炎（一种涉及胃内膜发炎的疾病）可能是一种轻松的缓解方法。 尽管胃炎需要适当的护理，但研究表明，饮食和生活方式的改变可能有助于控制它并减轻某些症状。
茶叶中的某些化合物，称为多酚和黄酮类物质，可能是特别有益。 当然，在实施任何新的饮食更改之前，请务必确保与您的医生交谈。
什么是胃炎？
您的胃内衬有一层厚厚的黏液，称为黏膜或黏膜层。 该层包含产生胃蛋白酶的胃腺，胃蛋白酶是一种有助于分解您所吃蛋白质的酶，而胃酸则可以分解食物。 通常，胃的粘液衬里会提供屏障，以保护其免受高酸性消化液的损害。
胃炎是描述这个胃粘膜炎症的总称。 对于胃炎，粘膜不仅会变得肿胀和发红，还会产生更少的胃蛋白酶，胃酸和粘液。 当粘液产生减少时，粘膜更容易受到胃酸可能引起的损害。 这可能会导致上腹部疼痛，恶心和呕吐等症状。 某些形式的胃炎也会引起溃疡。
胃炎分为两大类：急性和慢性。 急性胃炎突然发作，仅持续短时间。 慢性胃炎持久。 如果不及时治疗，它可以持续数年甚至一生。 急性胃炎影响每千人中的八人，而慢性胃炎则每千人中有两人困扰。
胃炎的原因
两种胃炎的最常见原因是 幽门螺杆菌 或 幽门螺杆菌 感染。 许多人的胃中甚至没有意识到 幽门螺杆菌 细菌，但是当大量细菌失控时，它会引起胃炎。 幽门螺杆菌 细菌产生一种酶，称为脲酶。 随着感染的扩散和细菌数量的增加，胃中尿素酶的数量也会增加。
脲酶使您的胃酸酸度降低，从而削弱了粘膜层并使胃壁更容易受到其中强大消化液的损害。 细菌还粘附在胃壁上的细胞上，并触发胃产生更多的酸，尽管专家们尚未完全了解这种情况。 所有这些因素共同导致与胃炎相关的发红，肿胀和炎症。
尽管幽门螺杆菌感染是胃炎发展的最常见原因，但是还有其他潜在原因，例如：
- 过度使用非甾体抗炎药（或NSAID）
- 酗酒或吸毒
- 创伤压力
- 自身免疫性疾病
- 克罗恩病
- 放射线治疗
- 其他感染
胃炎茶
胃炎的治疗取决于根本原因。 您的医生将与您一起管理症状，同时寻找炎症的原因。 如果未发现 幽门螺杆菌 是引起胃炎的原因，通常会开抗生素以帮助控制和消除感染。 但是，有一些研究表明，茶对于在家中治疗胃炎可能是有益的。
根据2015年5月发表于《 诊断微生物学和传染病》的 报告 ， 绿茶和红茶均可帮助减少患有胃部不适（如消化不良）迹象的人的幽门螺杆菌感染率。 当茶与麦卢卡蜂蜜混合时，效果更佳。
2014年8月发表在《 世界胃肠病学杂志》上的 另一项研究解释了其背后的机制。 据研究人员称，茶中的某些化合物（称为多酚和类黄酮）可通过阻止尿素酶的作用并防止其分解胃壁并引起发炎而保护胃粘膜。
另一种叫做MeONQ的化合物，是一种儿茶素（一种在绿茶中大量发现的抗氧化剂），进入胃中的细胞膜并产生化学反应，以中和自由基并杀死 幽门螺杆菌 。
其他胃炎形式的茶
喝茶可能不只是 幽门螺杆菌 感染引起的胃炎。 2018年3月在《 韩国胃肠病学杂志》上 发表的一项研究发现，将绿茶提取物与蒿（一种用于制造艾草茶的草药）相结合，可以帮助改善与饮酒过多相关的胃炎。
早于2015年4月，《 分子营养与研究》 报道说，山茶酚是茶（以及水果，蔬菜和豆类中含量最高的多酚），可能有助于阻止酒精引起的胃炎和阿司匹林引起的炎症（或由NSAID引起的炎症） -胃炎。
根据所有这些研究，在您的日常饮食中添加一杯茶可能有助于缓解胃炎症状，甚至可以减轻炎症以控制病情。
其他饮食变化
除了在饮食中加入茶外，您还可以进行其他饮食改变，以减轻胃炎的症状。 您需要做的第一件事是停止饮用酒精和任何过于酸性的饮料，例如咖啡，柑橘汁和碳酸饮料，包括苏打水。
您可能还想避免食用高脂食物，因为高脂食物会使胃壁的炎症恶化。 如果您患有胃炎，应避免的食物包括：
- 油炸食品
- 脂肪切肉
- 全脂乳制品（奶酪，酸奶，奶油）
- 烘焙食品和甜点
但这不仅关乎您不吃什么，还建议您在饮食中添加茶以外的其他有益食品和饮料。 像茶一样，洋葱，大蒜，苹果，芹菜和酸果蔓汁中含有大量的黄酮类化合物，可帮助控制 幽门螺杆菌 的传播。 富含大量绿色蔬菜和豆类的富含纤维的饮食也可能有所帮助。
告诫
胃炎是一种复杂的疾病，需要适当的护理。 如果不及时治疗，胃炎可能会导致溃疡和贫血，甚至与胃壁癌变有关。 如果您怀疑自己患有胃炎，或者已经知道自己患有胃炎，请务必寻求（并遵循）值得信赖的医疗保健专家的建议。
尽管研究表明为胃炎喝茶可能会有帮助，但它并不能代替适当的医疗服务。 如果您先从医生或医疗团队获得同意，则只能在家尝试胃炎治疗。
