三倍煮的甘蔗糖浆产生黑带糖蜜,一种浓稠的糖浆,富含营养。 根据美国农业部的数据,一汤匙可满足您日常钙,钾和铁的20%需求。 啤酒厂和酿酒厂用它来酿制烈性啤酒和朗姆酒。 食品制造商将其放入精制谷物(例如面包)中,使其颜色变深。 如果您患有糖尿病,请将黑带糖蜜的食用量限制在1汤匙以下。
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糖尿病的碳水化合物计数
患有糖尿病时,您的身体难以制造足够的胰岛素或无法有效使用它。 这会导致血糖升高,您可以通过药物治疗和健康饮食来控制血糖。 跟踪碳水化合物的摄入或碳水化合物计数是将血糖水平保持在医生建议的目标范围内的一种方法。 一汤匙的糖蜜含15克碳水化合物,不含脂肪或纤维。
糖蜜和您的血糖
根据美国糖尿病协会的数据,不含纤维或脂肪的食物的血糖指数范围较高。 食物的血糖指数越高,它增加的血糖就越高。 每天食用低血糖指数的食物,例如全谷物,水果和非淀粉类蔬菜。 少吃黑糖蜜,高脂面包和饼干等高血糖指数食品。