天然富含钾的食物，例如土豆和香蕉，通常含有柠檬酸钾形式的钾。 但是，某些补品和加工食品含有氯化钾。 根据2005年4月在《高血压》杂志上发表的一项研究，这两种钾都可能有助于降低血压。氯化钾由于其极苦的味道，通常仅少量使用。 患有慢性肾脏疾病的人应限制含有氯化钾和其他钾源的食物。 患有艾迪生氏病，高钾水平和利尿剂的人也应限制氯化钾。
乳制品和蛋制品
氯化钾作为增稠剂，稳定剂，固化剂和增香剂的作用使它被包含在许多加工食品中。 这些包括基于乳制品的饮料，例如巧克力牛奶和蛋酒，以及奶酪，任何类型的奶油，炼乳，奶粉，酸奶，布丁，由乳脂制成的涂抹酱和由乳清制成的产品。 加工的蛋制品，包括罐装或咸蛋以及用干蛋制成的产品，也可能含有氯化钾。
谷物和谷物
如果要限制氯化钾，请阅读谷物产品的标签。 尽管并非所有谷物产品都包含氯化钾，但有时将其用于干燥或预煮的面食，燕麦片，早餐谷物，大米或木薯布丁以及加工的大米产品中。
水果和蔬菜
番茄罐头产品可能含有氯化钾。 可以使用这种添加剂的其他蔬菜产品包括发酵蔬菜，干蔬菜，罐头或瓶装蔬菜，蔬菜泥，油炸或煮熟的蔬菜产品以及罐头或瓶装在包含大豆酱，醋，盐水或油的酱汁中的蔬菜。 加工后的水果可能是氯化钾的另一种来源。
富含蛋白质的食物
坚果和坚果酱，蛋白质产品，罐装或发酵的海鲜，香肠肠衣，加工的肉类或家禽以及大豆都可以包含氯化钾。 一些肉类和家禽产品上的面包屑也可能是这种添加剂的来源。
其他食物
任何低钠食品，包括一些罐头汤，都可能含有氯化钾-它是某些盐替代品的关键成分。 有时也用于帮助人造甜的果冻并保存凝胶。 饮料包括咖啡，凉茶，茶，酒精饮料和苹果酒都可以包含氯化钾。 其他潜在来源包括人造甜味剂，调味品，调味料，肉汤，调味料，醋，芥末，熟食沙拉，酵母和减肥食品。
